Tag Archives: Carne

Receta. Conejo al Horno con Romero, Orégano y Menta.

Caminando por el supermercado me encontré una buena oferta por un conejo entero -cosa que debería motivarlos a salir a buscarlo, porque no era una oferta única o de tan sólo unos días- así que lo compré y decidí hacerlo para la tarde del domingo. De pronto se me hizo tarde y terminé haciéndolo de otra manera de la que …

Read More »

Vegas para Carnívoros. El Top 4 de Sabores de México

Por: Carlos Dragonné (@carlosdragonne) Hay días donde la culpa estorba… bueno, la realidad es que la culpa siempre estorba. Pero en este andar gastronómico es bueno darle un poco de balance a nuestra alimentación y cuidarnos de consumir una apropiada cantidad de proteína, vegetales, fibras y frutas. Lo hemos escuchado hasta el cansancio y, la realidad, es que mucho de …

Read More »

Las Vegas. PUB1842, el nuevo concepto de Michael Mina.

Por: Carlos Dragonné @carlosdragonne Imaginen una taverna casual, divertida, donde podrán disfrutar de lo mejor en cerveza que puede ofrecer Las Vegas, espacios de diversión al más puro estilo de un Public Urban Bar con una selección en cocteles, el escenario del MGM Grand Resort & Casino y, si fuera poco, súmenle la experiencia y la calidad de un Chef …

Read More »

Jean Georges Steakhouse. Las Vegas a la parrilla.

Por: Carlos Dragonné @carlosdragonne En este viaje a Las Vegas vivimos una serie de experiencias gastronómicas que, no es por intrigar, pero causarán dos cosas en ustedes que nos leen. Una especie de celo y, ojalá, la motivación total para que se trepen a un avión y se lancen inmediatamente a la ciudad del pecado y guarden un espacio amplio …

Read More »