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Mexique: poniendo en alto el nombre de México …en Chicago

Carne tártara, Mexique restaurante

Por Guillermo Ysusi @Ysusi Carlos Gaytán logró hacer historia en su restaurante Mexique cuando se convirtió, hace apenas unos meses, en el primer restaurante de cocina mexicana en conseguir una estrella Michelin. Se trata del segundo mexicano en obtener estas anheladas preseas, luego de que César Ramírez -quien también creció en Chicago- recibiera tres estrellas un año antes en Chef’s …

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