Tag Archives: cancun

Wine and Food Festival Cancún-Riviera Maya un tributo a la gastronomía.

Wine and Food Festival Cancún - Riviera Maya

Por Elsie Méndez @sabormexico Todo esta listo para celebrar con gran júbilo el Wine and Food Festival Cancún – Rivera Maya en su quinta edición la cual estará haciendo tributo a lo mejor de gastronomía en México y España, del 28 de abril al 1º de mayo. Para esta ocasión los organizadores de este exquisito festival harán dos cenas en homenaje …

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3 Festivales gastronómicos que no debes perderte en México

Wine and Food Festival, Ciudad de México

México siempre ha sido reconocido por la grandeza de su gastronomía, la enorme variedad de platillos e ingredientes, es un factor que ha motivado a personas de todo el mundo a viajar a este país. Hoy, gracias al nombramiento de Patrimonio Intangible de la Humanidad dado por la UNESCO a la cocina tradicional mexicana, ya no hay quién se resista a …

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Bodas en Cancún: ideas originales para una boda perfecta

Just married couple holding hands on the beach

Por: Elsie Méndez @sabormexico Caminar en las playas de Cancún siempre hace que mis recuerdos vayan y vengan a lugares donde guardo los mejores momentos de mi vida. Debe ser algo causado por el Mar Caribe, la tranquilidad y la belleza que aquí se disfruta con tan sólo abrir los ojos y en silencio, observar y maravillarse. Me quedé, como …

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Cancún y Riviera Maya, destinos con gastronomía galardonada

Pica de esfera de gazpacho de manzana Cocina de Autor de Bruno Oteiza. © Los Sabores de México

Por Elsie Méndez @Sabormexico Para muchos, estos dos destinos no son desconocidos, incluso los han visitado innumerables veces, ya sea por placer o negocios, pero ¿Qué tanto se conocen como destinos gastronómicos? La oferta culinaria de Cancún y Riviera Maya es muy amplia y existen lugares para todos los gustos y bolsillos, que incluyen restaurantes con galardones como el Five …

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Europa descubre América, así celebró el Cancún Riviera Maya Wine and Food Festival.

Cancun Riviera Maya Wine and Food Festival

Por Elsie Méndez @sabormexico Hace una semana estuve en la Riviera Maya asistiendo a la segunda edición del Cancún Riviera Maya Wine and Food Festival, su tema de este año era, “Cuando Europa descubre América”, y como invitado de honor, Massimo Botura, les contare un poco de lo que fue. El programa publicado en internet invitaba a no perdérselo por …

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Cancun-Riviera Maya Wine & Food Festival 2013

Cancun Riviera Maya Wine & Food Festival 2013

Un homenaje al encuentro de Europa con América Por Elsie Méndez @sabormexico Con el tema “Europe meets the Americas”, la segunda edición del festial Cancun Riviera Maya Wine & Food Festial se llevará a cabo del 14 al 17 de marzo en la Riviera Maya del Estado de Quintana Roo, celebrará a Italia junto con su máximo chef Massimo Bottura, …

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Bienvenido 2012!

Por Elsie Méndez Comienza un nuevo año lleno de expectativas y proyectos, estoy segura que si en el 2011 México dio mucho de que hablar gracias a esta energía que emana y se transmite a través de los cocineros, cocineras, chefs, profesionales de la industria y todos lo que amamos y nos apasiona nuestra cocina, el 2012 será la culminación …

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Cancun y Riviera Maya y su revolucion gastronomica

Por Elsie Mendez Cancún y la Riviera Maya siempre han estado de moda, pero en terminos culinarios han tomado caminos que hasta hace muy poco tiempo no se les reconocía como el estandarte de su oferta turística, aunque bien se podían encontrar buenos lugares para comer y beber, su mayor fama recaía en sus playas, noches de fiesta y por …

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Harry’s: Un menú cosmopolita de corte extraordinario

Carpaccio de Kobe Especial del Chef

Por: Carlos Dragonné y Elsie Méndez Hace varios días que teníamos pendiente detener nuestra agenda y conocer un lugar que, en diversas ocasiones nos habían recomendado en Polanco y que, contrario a lo que podría pensarse, tuvo una inauguración discreta y sin aspavientos que no demeritó, en lo más mínimo, la capacidad de convocatoria que todos los días tiene el …

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