Tag Archives: California

Daniel Tellez, tomando las riendas de la cocina mexicana contemporánea en San Francisco.

Sopes de Pato, Copita Tequileria y Comida

Por Elsie Méndez @sabormexico Cuando recibí el mensaje del chef Daniel Tellez y su esposa Alejandra en el cual me confirmaban su nombramiento como el nuevo chef ejecutivo del restaurante Copita Tequileria y Comida en Sausalito, California, brinque de alegría de la misma forma que lo hago cuando alguno de mis hijo logra un nuevo triunfo en su vida, y reconozco que …

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Paradise Ridge Winery, la forma más fácil de aprender de maridaje

Paradise Ridge Winery, Sonoma Valley, California

Por Elsie Méndez @sabormexico Sobre la carretera principal de la ruta del vino en Sonoma Valley, se encuentra una encantadora cabaña que hace la función de sala de cata, tienda de venta de vinos y accesorios, de la bodega Paradise Ridge. Ahí me esperaba Annette McDonnell, una mujer divina, con una sonrisa que ilumina su rostro y todo el lugar, de …

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Restaurante Jackson´s Oven, donde la familia, es primero.

Jackson´s Oven, Santa Rosa, Sonoma, California

Por Elsie Méndez @sabormexico Ubicado en una esquina de Santa Rosa, Sonoma, en California, uno alcanza a ver desde afuera ese brillo especial que emana de un lugar, que a primera vista, nos provoca la sensación de alegría contagiosa de los parroquianos que se encuentran dentro, y uno no quiere otra cosa más que entrar rápidamente para ser parte de …

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Aceite de oliva Figone, más de un siglo de historia los avalan.

Figone Olive Oil Company

Por Elsie Méndez @sabormexico Sonoma City es uno de esos lugares en los que sin chistar me quedaría a vivir, o al menos me mudaría por una larga temporada al año. Muchas cosas me hacen tener ese pensamiento, pero primordialmente la gente que conocí, como Frank Figone, al verlo tan radiante y feliz, uno no quiere otra cosa que lucir y …

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The Girl & The Fig, cocina campirana con un toque francés.

Restaurante The Girl and The Fig, Sonoma City, California

Por Elsie Méndez @sabormexico No tenía tiempo de detenerme a admirar a los patitos, que felices se refrescaban en el lago del hermoso jardín que compone la plaza principal de la ciudad de Sonoma, llevaba prisa por hacer cumplir con mi agenda de viaje, ya lo haría más tarde. Desayune poco, había leído que en The Girl & The Fig, …

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5 cosas que no debes perderte en Sonoma

Sonoma County, California

Por Elsie Méndez @sabormexico Uno de los destinos en mi lista de lugares que tenía que visitar antes de morir era Sonoma, y finalmente pude cumplir con ese sueño hace muy poco tiempo. Si, a mi lo que me mueve es el tema del vino y la gastronomía, sin lugar a dudas, pero además de estas delicias, uno puede disfrutar de …

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Slanted Door, cocina vietnamita de vanguardia en San Francisco

Slanted Door, San Francisco

Por Elsie Méndez @sabormexico “No puedes dejar de ir a Slanted Door por ningún motivo”, esa fue la frase que me dijo un amigo de este lugar cuando le pedí que por favor me diera su lista de restaurantes favoritos en San Francisco. Rodrigo, mi amigo, es un experto en el tema gastronómico, ya que no solo es un gran …

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Cavallo Point Lodge, elegancia casual en Sausalito

Cavallo Point Lodge, Sausalito, California

Por Elsie Méndez @sabormexico Tome el puente de Golden Gate en dirección a Sausalito, y, mientras dejaba atrás la ciudad de San Francisco, me toco esa niebla que pasa por encima del puente y lo va cubriendo como un abrazo de gigante blanco haciendo aquello un momento sublime. Iba camino a Cavallo Point Lodge, a pasar dos noches que me …

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Hotel Argonaut San Francisco, perfecta ubicación en Fisherman´s Wharf

Hotel Argonaut San Francisco, perfecta ubicación en Fisherman´s Wharf

Por Elsie Méndez @sabormexico Cuando mi itinerario se estaba formando y pude leer el nombre del Hotel Argonaut en el, corrí a la computadora para poder ver más claramente si era el que yo había pensado, tenía que asegurarme de no equivocarme, porque no todos los días uno puede tan estar cerca de puntos turísticos tan importantes en San Francisco …

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Restaurante La Folie, un encuentro sublime con la cocina francesa.

Restaurante La Folie, San Francisco, California

Por Elsie Méndez @sabormexico No recuerdo el momento justo en que Roland Passot, afamado y reconocido chef francés, y una servidora, nos hicimos amigos en Facebook, para mi significo tanto, el que estos héroes de la cocina me permitan estar un poco más cerca de ellos, que el resto de los miles de admiradores que tienen, es un verdadero honor. …

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