Tag Archives: cajeta

Glorias de Cajeta

Gloria casera princ

Muchas veces se nos antoja un postre y no hay nada mejor que comer uno hecho por nosotros. Este es un clásico dulce mexicano y es muy fácil de preparar. Sólo tiene su truco en la paciencia y el tiempo que hay que dedicarle. Si no tienen una cazuela de cobre, en prácticamente cualquier mercado pueden conseguir una y les …

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Guanajuato, mucho mas que fresas y cajeta

Cajeta

Por Elsie Méndez @sabormexico Si bien es cierto que Guanajuato no se ha distinguido y es poco o nada conocido por su historia gastronómica, la realidad es que existen muchos platillos que durante la época virreinal se crearon con la fusión de los ingredientes y la cultura culinaria que los españoles asentados en esta región por motivo de la minera …

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