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Mendoza, la tierra del Malbec

Masi Tupungato, Valle de Uco, Mendoza Argentina

Por Elsie Méndez @sabormexico Desde la llegada a Mendoza, Argentina uno ve la gran diferencia con Buenos Aires y Neuquen, se siente y se ve la modernidad, elegancia y prosperidad en sus calles y edificios. Con apenas una hora para cambiarnos nos fuimos la primera noche al coctel de apertura del Master of Food & Wine en el Park Hyatt Mendoza, …

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Argentina, los mil sabores del Malbec…y otras uvas

Buenos Aires, Argentina

Por Elsie Méndez @sabormexico ¿Cuantos sabores, aromas y colores puede tener un vino, una uva? ¿Cuántos pequeños detalles en el proceso, la tierra, el clima, la mano del hombre pueden modificar algo que a simple vista,  puede ser igual a todas y resulta que no lo es cuando uno la mira bien de cerca? Pues bien, les contare que son …

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