Tag Archives: Bernal Díaz del Castillo

Cine y Cocina. Día 2: La Comida en Casa Es Mejor

Unos días más y la ceremonia estará en nuestras pantallas. Seguro, muchos de nosotros, en un afán aspiracional o por simple pretexto para convivir, tendremos abiertas las botellas de vino, las botanas, los platillos y los quesos para disfrutar desde la alfombra roja con nuestros invitados. Porque comer y beber es así, en compañía de amigos, de familia… vaya, de …

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Gastronomía Mexicana: Una Historia que se Cuenta por Tradiciones

Gastronomia mexicana

Por: Carlos Dragonné y Elsie Méndez Hablar de la gastronomía mexicana es hacer un viaje en el tiempo para aprender acerca de los elementos culturales más importantes no solo en la historia de América Latina, sino de todo el mundo. Con el reciente nombramiento por parte de la UNESCO como Patrimonio Cultural Intangible de la Humanidad, esta cocina en particular …

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