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Hierba de zorrillo

Seccion Itacate, La Jornada Por Cristina Barros y Marco Buenrostro Al asociar los antiguos mexicanos al epazote con el zorrillo (recordemos que épatl es zorrillo en náhuatl), tuvieron en cuenta el olor penetrante de este condimento, privilegiando el sentido del olfato por encima de la vista, sentido que suele tener mayor presencia en occidente. El epazote, que en la clasificación …

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