Tag Archives: armonia gustativa

Encuentros y desencuentros con el vino

Corazón de filete en salsa de morillas

Por José Sandoval @drsalsamx Le ha ocurrido que las dudas y la confusión le invaden el pensamiento mientras trata de descifrar la casi interminable fila de etiquetas en las botellas sobre anaqueles de tiendas de autoservicio o tiendas especializadas, sin poder decidirse por alguna de ellas? ¿Nombres rimbombantes en lenguas extranjeras, en dónde es difícil distinguir si se refiere a …

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