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Receta Aporreadillo Michoacano

aporreadillo michoacano

Michoacán y su riqueza gastronómica fueron pieza clave en el nombramiento que la UNESCO dio a la cocina mexicana. Del libro “Las Senadoras suelen guisar” editado en 1964 les comparto esta receta como la cocinaban en esos tiempos. INGREDIENTES 1/2 kilo de cecina 3 huevos 100 gramos de chile pasilla 1/2 kilo de tomate verde MANERA DE HACERSE Se escoge …

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