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Receta Aguachile de callo de hacha

Ingredientes 1 kg de callo de hacha garra de león 1 taza de jugo de limón 1 chile cuaresmeño picado 2 zanahorias peladas y rebanadas en juliana 1/2 taza de cilantro picado finamente cebolla morada en rodajas 1/2 pepino en cubos Aceite de oliva Sal y pimienta al gusto Manera de hacerse Rebane los callos finamente en rodajas no muy …

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