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Mesamerica, biodiversidad, honorable puerco y la comida perfecta

Fulvio Eccardi, Mesamerica

Por Elsie Méndez @sabormexico Si el primer día de Mesamerica me dejo con mucho que pensar y analizar el segundo no se quedo nada atrás, esto se ponía cada vez mejor, y a casi un mes de haberse realizado todavía reviso mis notas, veo los videos y escucho las grabaciones que hice para tomar nota mental de cuales fueron los …

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