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La Europea

Receta Dedos de puré de papa

A los pequeños les encantan, y para los adultos son perfectos como botana o como guarnición de un platillo. Divertidos y muy sencillos de hacer, estos ricos dedos de puré de papa son ideales para darlos a los niños como refrigerio para el colegio.

INGREDIENTES

  • 5kg Puré de Papa Instantáneo de Estados Unidos, preparado
  • 500g queso doble crema desmoronado
  • 400g harina
  • 8 huevos
  • 600g de pan molido para empanizar
  • 1L aceite vegetal para freír
  • Sal y pimienta

MODO DE PREPARACIÓN

Prepare el puré de papa de acuerdo a las instrucciones en el empaque.

Combine el puré de papa con el queso. Sazone con sal y pimienta y deje enfriar en una manga. Forme tiras de 10cm y páselas por harina, huevo y pan molido para empanizar. Para servir, fría los dedos de puré de papa en aceite a 190ºC hasta que estén dorados. Escurra el exceso de aceite y sirva.

About Elsie Mendez Enriquez

Yo me llamaría una “comedora profesional”, hedonista y seguidora fiel de Los Sabores de México no solo en nuestro país, también en otros rincones del mundo donde nuestra cocina tiene un espacio. Viajera y trotamundos siempre en busca de sabores, aromas y colores de otras culturas y países, como representante del educado paladar de los mexicanos, y compartirlo en el sitio web y redes sociales, con el afán de conocer mas del mundo de la gastronomía.

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