Hace unos días tuvimos la oportunidad de conocer al maestro Carlos Yescas quien nos instruyo en el maravilloso mundo de los quesos artesanales hechos en México. Además de la importancia en el consumo de productos con una calidad inigualable y …
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Los utensilios y herramientas que se usaban en la cocina prehispánica. Metalurgia mesoamericana.
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El cronista Antonio Cubas nos cuenta como era la vida y las fondas en México a finales de 1800. Te divertirá conocer que se servía y las costumbres y platillos de la cocina mexicana de aquellos tiempos.
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Por Elsie Mendez @Sabormexico Había odio hablar de un joven chef llamado Pablo Salas por las redes sociales, y leyéndolo lo encontré interesante sobre todo en el gran trabajo que realiza en la recuperación de muchas de las recetas tradicionales …
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Manuel Payno fue otro de los grandes cronistas de México de las cuales aprendemos de las costumbres en México del siglo 19 e inicios del 20.
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Del Chef Ricardo Muñoz Zurita “Esta receta está inspirada en el legendario pescado tikin xic. En la receta original se utiliza un pescado entero untado con condimento de achiote y cocido sobre las brasas de cascaras de coco para que …
Además de fresca, deliciosa y muy fácil de hacer, esta ensalada de espinacas y fresas es super nutritiva por las nueces y el aderezo con el que se acompaña. Te volverás super fan de esta ensalada, te lo prometemos.
Si hay un festival capaz de deleitar nuestros cinco sentidos es el Relish The Heritage, el cual se lleva a cabo desde hace 8 años en el majestuoso hotel JW Marriott Los Cabos. Descubre todo lo que vivimos en su …
El llamado Gig Tripping o Viajes de Conciertos en español esta tomando una fuerza descomunal en las tendencias de viajes gracias a artistas como Taylor Swift u Olivia Rodrigo. Te damos los trucos para que aproveches al máximo la música …
Con esta bebida como inspiración han nacido cocteles tan famosos como el Tequila Sunrise y por supuesto la super popular Margarita.
por Carlos Dragonné