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La Taberna del León, un clásico que se renueva

El restaurante fundado hace más de 20 años por la chef Mónica Patiño, presenta sus nuevos platillos de temporada.

La pasión por la gastronomía es expresada en su totalidad en cada uno de los platillos creados por la reconocida chef Mónica Patiño para la Taberna del León. A partir de mayo y hasta finales de julio, podrán encontrar estos nuevos platillos preparados con ingredientes frescos, ideales para estos meses calurosos.

Para comenzar, Mónica Patiño nos presenta un gazpacho clásico servido sobre salpicón de jaiba y decorado con un toque de aceite de oliva y un poco de perejíl.

También podrán encontrar un ceviche de boquerones con hinojos tiernos, decorado con rodajas de limón y chile verde, recomendamos acompañarlo con una copa de vino blanco.

Además, los asistentes podrán ordenar un Rib Eye del Rancho el 17 acompañado con guacamole verde y una guarnición de papas a la francesa servidas directamente del horno a su plato.

Otro platillo que encontrarán esta temporada en el menú, son los medallones de filete de cerdo acompañados de pure de papa, reducción de hongos, jengibre, epazóte y col morada.

Para todo buen cierre no puede faltar el postre, por eso la chef nos presenta estas dos nuevas opciones que vas a tener que probar: Una tartaleta de frambuesas sobre sablé breton, acompañada de helado de romero y sorbete de frutos rojos; y también un Baklava de queso, un delicio pastel de origen turco con el toque de sabor característico de la chef en todas sus recetas.
Y como los ingredientes frescos lo son todo, podrás disfrutar algunas frutas de temporada, como mango, lychees y cerezas francesas dentro de nuestro menú.

Asimismo, la Taberna del León cuenta con una amplia selección de vinos nacionales e importados para maridar cada comida de acuerdo al gusto personal de los comensales.

Visita este emblemático restaurante en compañía de amigos y familiares, descubre la historia de la gastronomía nacional en un ambiente tradicional.

Reservaciones e informes

Antonio Plaza, Altamirano 46, Canadá 2a. Sección, 01090 Ciudad de México, CDMX
01 55 5616 2110

About Elsie Mendez Enriquez

Yo me llamaría una “comedora profesional”, hedonista y seguidora fiel de Los Sabores de México no solo en nuestro país, también en otros rincones del mundo donde nuestra cocina tiene un espacio. Viajera y trotamundos siempre en busca de sabores, aromas y colores de otras culturas y países, como representante del educado paladar de mexicanos, y compartirlo en su blog y redes sociales con el afán de conocer mas del mundo de la gastronomía.

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