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Williams Sonoma Enero
Aperitivos y habanos

La experiencia perfecta, del aperitivo al puro.

Por Koichi Garcia

Tomando en cuenta la diversidad de elementos disponibles en cada categoría de alimentos, bebidas y otros placeres; buscando la cumbre del hedonismo, es esencial tener orden y calidad en lo que se degusta.
1.-Aperitivo ligero que no afecte el paladar de la siguiente bebida y el primer plato

2.-Vino blanco, espumoso o champagne; tomando en cuenta el maridaje más adecuado con el primer plato

3.-Vino tinto cuerpo medio, si se va a beber otro tinto después, con mayor intensidad.

4.-Vinos fortificados, cosechas tardías, como el oporto; para maridar con: quesos, frutos secos o postres

5.-Café espresso siempre. Es la esencia del café; no acido, no amargo, solo intenso.

6.-Digestivos: armagnac, whisky, calvados. Tal vez la parte más compleja de elegir, al tomar en cuenta la intensidad de los platos degustados y el puro con que se acompañará.

Como en las grandes historias, todo importa, pero el final es con lo que nos quedamos! La experiencia perfecta.

About Sabores de México

Celebrando el gusto por el buen comer, beber y viajar. Siempre en busca de aromas, sabores y colores en todos los rincones del mundo. Amantes de las cosas buenas de la vida.

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