Platos fuertes

Receta Salmón con fetuccini en salsa de trufa

Que tal esta rica receta para el fin de semana o para esos viernes de cuaresma o la semana santa, el salmón siempre es bienvenido en todas las mesas y con esta receta ustedes quedaran como unos verdaderos expertos de la cocina con sus amigos y familiares. INGREDIENTES 4 filetes de salmón de 180g cada uno 1 paquete de fetuccini …

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Receta Burritos de Mole con arroz, pollo y frijoles

Recuerdo que de niña me encantaba ir a un puesto de burritos maravillosos en la alameda (parque central) en Zacatecas. Desafortunadamente desaparecieron porque cuando regrese hace poco a la capital del estado donde nació mi padre, me dieron la triste noticia de que nadie sabia que había sido de ellos, y al parecer nadie de los herederos de las recetas …

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Receta Pollo sazonado con fideo a la soya

Otra receta más super sencilla y muy sabrosa preparada con solo 5 ingredientes. Para la receta de esta semana vamos a usar un poco más de tiempo ya que este Pollo sazonado con fideo a la soya nos llevarán algún tiempo para marinar el pollo, pero el resto serán solo 20 minutos en total para tener lista este rico platillo. …

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Receta Pizza fina con mozzarella, higos y jamón serrano

¿Quién puede resistirse fácilmente a un pedazo de pizza? Yo creo que muy pocos, y sobre todo a una donde los elementos juegan con nuestro paladar y nos regalan una fiesta de sabores, como esta Pizza fina con mozzarella, hijos y jamón serrano, la cual es una verdadera sabrosura. Hacer nuestras propias pizzas es muy fácil y sobre todo divertido, …

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Receta Costillas de puerco con papas y mole almendrado

No es extraño que cada vez que la gente piensa en comida mexicana, en su mente haya la idea de horas y horas en la cocina y recetas muy elaboradas y difíciles de preparar. Y es que si, muchas recetas de la cocina tradicional mexicana son muy complicadas de hacer, como un mole, por ejemplo, ya que elaborarlo en casa …

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Receta Lomo de Cerdo asado con salsa BBQ de duraznos

Aquí una forma diferente de preparar la salsa BBQ con un lomo que queda…para chuparse los dedos. No lleva mucho trabajo la preparación, solo un poco de tiempo, la idea es hacer una receta sencilla y fácil de hacer que les deje un buen sabor de boca. Ya me dirán que tal les quedó esta receta Lomo de cerdo asado con …

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Receta Ceviche de Huachinango con pimientos y chile habanero

La primavera ya se siente en la ciudad, a pesar de que aun faltan algunas semanas para que se anuncie su llegada oficialmente, la realidad es que el clima es más de calor que de invierno. Inspirada en ello, más que un plato de frío se me vino a la mente algo fresco y sabroso para disfrutar a medio día …

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Receta Albóndigas de avena con queso parmesano

Una de las ventajas de preparar nuestras albóndigas con avena es que los carbohidratos complejos de esta nos ayudan a mantener nuestro peso, nos proporciona más energía y controla nuestro apetito ya que produce niveles de saciedad. INGREDIENTES 500 gramos de carne molida de res 1 ramita de perejil picada finamente 1/2 cebolla blanca mediana picada finamente 1 diente de ajo …

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Receta Salmón asado glaseado con azúcar morena y salsa teriyaki

En menos de 10 minutos estarán sentados a la mesa disfrutando de este platillo. En casa siempre estamos buscando nuevas recetas con salmón porque al menos dos veces a la semana consumimos esta proteína que nos ayuda a obtener el Omega3 tan necesario para contra restar los radicales libres, reduce el colesterol y los riesgos de enfermedades cardiovasculares, entre otras …

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Receta Wraps de lechuga con pollo, cacahuates, y salsa de jengibre

Algo que adoro de mi marido es que tiene la virtud de hacer dietas muy divertidas y sabrosas. Le pone tanto empeño a sus recetas que de verdad no parece que estuviera bajo un régimen alimenticio (a veces muy estricto). Un ejemplo de sus ricos platillos son estos wraps de lechuga con pollo y cacahuates y aderezo de ajo con …

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