Platos fuertes

Receta cazuela de quinoa, pollo y vegetales

Nada como un plato abundante de ingredientes sanos y deliciosos que nos haga sentir satisfechos y sobre todo que sepa muy bien. Esta cazuela de quinoa con pollo y vegetales es perfecta para comer o cenar sin sentir la menor culpa por comer un segundo plato. INGREDIENTES 1 cebolla grande, pelada y cortada en cubitos 1 cucharada de aceite de …

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Receta Lasagna a la bolognesa

La clásica receta de Lasaña a la boloñesa, una maravilla de platillo de la cocina italiana que a todos nos gusta y que no se necesita un pretexto especial para disfrutarla. INGREDIENTES 1 zanahoria rallada 1/2 cebolla rallada 1 hoja de laurel 3 dientes de ajo picados finamente 400 gr de carne molida de res Mezcla de quesos Aceite de …

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Receta de Jamón glaseado con miel y mostaza

Este es un platillo que a muchos encanta y que además del pavo (cuando se trata de celebrar Navidad o Año Nuevo) Siempre esta en la mesa como uno de los protagonistas, un jamón glaseado es una pieza central de una fiesta. Esta fácil receta nos garantiza una textura crujiente, dulce corteza y el interior jugoso, así que lo único por …

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Receta Lomo de Puerco con salsa de alcaparras

El lomo es una de esas piezas de carne que adoro porque su cocción es fácil y uniforme, además no requiere preparaciones complicadas y esta receta de Lomo de Puerco en salsa de alcaparras es el claro ejemplo de ello. Acompañen este platillo con una rica ensalada verde fresca y tendrán un festín. INGREDIENTES Para la salsa 3/4 taza de …

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Receta costillas braceadas al vino tinto

El vino tinto añade a estas costillas braceadas un hermoso tono obscuro además de un intenso y profundo sabor. Esta receta de costillas braceadas al vino tinto serán un éxito para sus comidas o cenas y lo mejor es que son muy sencillas de hacer. Al final de esta receta encontrarán un video con el paso a paso para realizarla. …

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Receta camarones al ajillo y vino blanco

La receta perfecta de camarones al ajillo es una mezcla sencilla de ajo, camarones, mantequilla y vino blanco. esta receta de camarones al vino blanco y ajo no les tomará más de 15 minutos para hacerla y se puede servir sobre pasta, arroz o como tapas en pan horneado. Les aseguro la van a disfrutar mucho. INGREDIENTES 3 cucharadas de …

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Receta basica para relleno de pavo

Un relleno fácil y muy tradicional para el pavo. Cocinar para celebraciones como el Día de Acción de Gracias, Navidad o Año Nuevo no tiene que ser un martirio y aquí una receta que no les tomará más de media hora. INGREDIENTES 450 grs de pan tipo italiano, bolillo o francés del día anterior 4 cucharadas de mantequilla con sal …

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Receta básica para Pavo asado

Cuando se trata de recetas de pavo, uno puede volverse loca entre técnicas intrincadas y exóticos ingredientes que sólo añaden más estrés a la ya caótica situación que es cocinar para Día de Acción de Gracias o Navidad y Año Nuevo. En Los Sabores de México hemos publicado varias recetas de pavo que harán su vida más fácil y con esta receta …

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Receta del Clásico Macaroni and Cheese (Macarrones y queso)

Esta receta casera de macarrones y queso (Macaroni and Cheese) viene de Homeroom en Oakland, California, un restaurante que se especializa en una sola cosa: mac `n´chesse (macarrones con queso). Los dueños, Erin Wade y Allison Arevalo, sirven el plato en una multitud de combos muy creativos, pero esta es su versión clásica, hecha con queso cheddar fuerte. INGREDIENTES Para la …

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Receta de Tamales rojos y verdes

Los tamales son uno de mis platillos favoritos de la cocina mexicana, como platillo principal para celebraciones de nuestras tradicionales fiestas o por el simple placer de comerlos como desayuno o merienda, siempre tengo a la mano esta receta. INGREDIENTES – 1 kilo de masa blanca para tortillas – 1/2 litro de caldo donde se coció la carne de relleno …

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