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Platos fuertes

Receta básica para masa y salsa de pizza

Generalmente son los fines de semana cuando el antojo de una pizza se aparece de pronto, aunque también sucede entre semana; la pizza es ese platillo goloso y sabroso por el que uno siente una necesidad imperiosa y no logra quitarse de la mente hasta no tener un gran trozo de la misma en la boca. Pues bueno, para que …

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Receta Costillas en Pipian Rojo

Esta es de esas recetas que a uno le recuerdan los días de domingo cuando iba a casa de la abuela y sabía que el banquete incluiría alguno de sus maravillosos platillos que nos llenaban el alma de amor y el estómago de satisfacción. Tiempo ha de ello y ahora, cuando me entra la nostalgia busco replicar las recetas de …

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Receta Dedos de pollo empanizados y salsa de tomate, soya y sriracha

Cuando encontré esta receta de los Dedos de pollo empanizados con salsa de tomate, soya y sriracha pensé inmediatamente en mis hijos y lo mucho que les iba a gustar, sabía que esos dedos de pollo empanizados resultarían uno de sus favoritos en cuanto los probaran. Pero resulta que también lo fueron para mis amigos en un fin de semana …

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Receta Camarones en salsa de naranja, soya y jengibre con fideos

Este es un maravilloso platillo rico en proteína que incluso a los niños les encantará. Sabores agridulces y salados que se fusionan perfecto. En una misma comida tenemos todo, verduras, proteína y cereales. Los Camarones en salsa de naranja, soya y jengibre con fideos garantizan un delicioso momento en la mesa INGREDIENTES 1/2 taza de pollo o caldo de verduras 5 cucharadas de …

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Receta Papas reja en salsa verde, estilo chilaquiles

Usar las papas reja para este platillo les da un giro diferente y muy divertido a esta versión de chilaquiles con verdura. Recuerden que las papas son ricas en potasio, vitamina C y son bajas en colesterol, así que para los niños puede resultar un plato nutritivo con el cual vamos a aportar beneficios a su dieta diaria. Bajen el nivel …

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Receta Mole de Olla Verde, con sabor a Veracruz

Mi mamá dice que el Mole de Olla Verde estilo Veracruz siempre ira mejor con carne de cerdo, aunque hay la opción de hacerla con carne de res o de pollo. Ahora bien, esta receta que les compartimos de Mole de Olla Verde con sabor a Veracruz es que le agregamos algunos ingredientes que son parte de la receta de …

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Receta Piernas de Pollo rostizadas con salsa de chabanano y tequila

Esta receta de Piernas de Pollo Rostizadas con Salsa de Chabacano y Tequila no podría ser más sencilla. solo 4 ingredientes para elaborar este rico platillo. Esa combinación de los sabores dulces y picantes y sutilmente salados es lo que más me gusta de esta receta . Esta misma salsa se puede agregar a el pavo de navidad o una pierna …

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Receta Costillas marinadas con salsa de soya y ajonjolí

Las carnes asadas son uno de esos platos confortables y fáciles de hacer que a todos nos encantan. El truco siempre está en los ingredientes que usamos para marinarla y el término en el que se deja la carne para que esta quede en un punto perfecto. Se que muchos prefieren la carne sobre cocida pero eso le resta sabor y …

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Receta Brochetas de papa a la parrilla con lluvia de limón y hierbas

Porque no todos los días es bueno comer carne, aquí una opción para unas brochetas con papa a la parrilla con lluvia de limón y hierbas que harán de nuestra comida o cena algo sabroso. Las papas son una maravilla si están a dieta, porque les permite sentir esa sensación de saciedad con un ingrediente sin colesterol y sin gluten. Disfruten! …

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Receta Ensalada de pollo y frijoles con aderezo de tequila y limón

Todo en un solo platillo, con el mínimo esfuerzo y muy sabroso. Estas son las recetas que adoro y que más me gusta compartir, porque se que no todos tienen tantas horas para invertir en la cocina, pero todos quieren comer rico. Esta ensalada de pollo y frijoles con aderezo de tequila y limón es perfecta para el fin de …

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