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Recetas

Receta de Lasaña vegetariana

¿Una lasaña sin ricotta, mozzarella y parmesano? Para un italiano, esto no seria una lasaña original. Pero para un vegano o aquellos con alergias a los alimentos, es un delicioso y saludable plato de pasta que está obligado a complacer hasta a los amantes de la carne y lácteos. INGREDIENTES Para las berenjenas: 650grs de berenjena (alrededor de 2 pequeñas) 2 cucharaditas de sal, y …

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Receta Lomo de cerdo asado con hinojo y prosciutto

Esta receta de Lomo de cerdo asado es ideal para servir en una elegante cena o para las vacaciones, en cualquiera de los casos siempre nos hara quedar muy bien. INGREDIENTES Para el relleno: 3 rebanadas de pan de caja de trigo integral cortadas en pedazos de 2 cm. Medio bulbo de hinojo (alrededor de 200 grs), sin tallos, sin corazón y cortados …

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Receta de Pollo Teriyaki

Casi siempre que piensa uno en comida asiática se imagina una receta complicada y difícil de hacer o de tener los ingredientes a la mano, pero esta es una versión del Pollo Teriyaki muy sencilla, fácil de hacer y sobre todo muy rica. Sirva este platillo con verduras al vapor y arroz blanco. INGREDIENTES 3/4 taza de salsa de soya baja …

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Receta de Ensalada de melón y pepino con queso feta, pimienta negra y menta.

Generalmente usamos el melón verde para ensaladas o cocteles de fruta pero resulta que también podemos usarlo en ensaladas saladas como esta. El aderezo que lleva esta ensalada equilibra lo dulce del melón y le da un toque de sabor exquisito. INGREDIENTES 1 cucharadita de ralladura de limón (alrededor de 1 limón mediano) 2 cucharaditas de jugo de limón recién exprimido 1/2 …

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Receta de Albóndigas Italianas

En Estados Unidos se sirven con pasta o hasta en sándwiches o los llamados sub. En Italia simplemente las sirven en un plato hondo cubiertas de una rica salsa de tomate acompañadas de un buen trozo de pan y vino tinto. Solas o con pasta, disfruten de esta receta. INGREDIENTES 100 grs de pan duro, sin corteza y desmoronado en …

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Receta Pastel de Carne y papas gratinado

Este platillo es de esos que recalentado sabe aun mejor además califica como una comida completa al incluir vegetales verdes, proteína y carbohidratos, pero nunca esta de más acompañarlo con una rica ensalada verde fresca. INGREDIENTES 4 dientes de ajo 1 taza de crema agria 2 ramas de tomillo 2 cucharadas de salvia fresca finamente picada 1 cucharada de aceite …

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Receta estofado de alubias y acelgas

Para aprovechar los ingredientes que se dan durante el invierno y cocinar recetas de estofados que nos dan calor y energía esta receta es muy fácil de hacer, que nos dejará satisfechos sin ser pesada y para cuidar nuestra dieta. INGREDIENTES 1/2 kg de acelgas 1/3 taza de aceite de oliva 1 cebolla mediana amarilla cortada en dados pequeños 5 dientes …

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Receta ensalada de Kale, manzana y semillas de amapola

Una fresca y nutritiva ensalada que podrán disfrutarla sola o para acompañar un pollo o costillas a la parrilla. INGREDIENTES Para el aderezo: 3 cucharadas de vinagre de sidra 2 cucharadas de miel 2 cucharaditas de mostaza Dijon 1 1/2 cucharaditas de semillas de amapola 1/4 cucharadita de sal Pimienta negra recién molida 3 cucharadas de aceite vegetal 1/3 taza pequeña dados de cebolla roja (aproximadamente 1/4 cebolla mediana) …

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Receta Básica para Fondue de queso

Fondue de Queso

Hay una razón por la que el fondue de queso nunca pasa de moda: ¡Es delicioso!. Y los acompañantes pueden ser cualquier cosa que se pueda combinar con queso: trozos de pan, manzanas y peras, salami, el brócoli y la coliflor al vapor o setas salteadas. Además para celebrar el Día de San Valentín es uno de los platillos más románticos y …

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Receta Orange Blossom Cappuccino

A los amantes del café nos encanta descubrir nuevas bebidas y cocteles que lleven como ingrediente café esta receta Orange Blossom Cappuccino de Nespresso seguro les va a encantar. INGREDIENTES: 1 Cápsula de Bukeela Ka Ethiopia Nespresso 5 ml de leche condensada 40 ml de leche Ralladura de naranja al gusto MODO DE HACERSE Food Advertising by En una taza …

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