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Recetas

Receta Corn dogs en costra de papa

Hace muchos años me encantaba preparar estos Corn Dogs con costra de papa para las fiestas de mis hijos cuando eran pequeño. El tiempo ha pasado y ya no son unos niños, pero aun les gusta llegar y encontrar este bocadillo en casa cuando nos visitan, es de esos platillos que los trae de vuelta a su niñez y momentos …

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Receta Canapés de papa con salami y manchego español

Aquí una deliciosa idea para recibir a los amigos o la familia. Estos canapés de papa con salami y manchego español resultan ser muy sabrosos y sencillos de elaborar. También me gusta prepararlos para esas tardes de películas con mi marido, y a veces hasta para esos días que me toca ser la dueña absoluta de la televisión y tengo …

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Receta Huevos estrellados con Mole Almendrado, frijoles y queso

Hay fines de semana en los que me levanto con tremendos antojos, especialmente de aquellos ingredientes como el mole que luego no puedo comer tan fácilmente entre semana, así que me despejo la mente y me voy a la cocina buscando que hay en la alacena que cumpla con mis deseos. Como en casa todos tenemos una vida bastante agitada, …

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Receta Dedos de pollo empanizados y salsa de tomate, soya y sriracha

Cuando encontré esta receta de los Dedos de pollo empanizados con salsa de tomate, soya y sriracha pensé inmediatamente en mis hijos y lo mucho que les iba a gustar, sabía que esos dedos de pollo empanizados resultarían uno de sus favoritos en cuanto los probaran. Pero resulta que también lo fueron para mis amigos en un fin de semana …

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Receta Coctel de sandia con tequila blanco y menta

Adoro esos días de sol en primavera o verano, especialmente los fines de semana, porque nos vamos al mercado a comprar buenos cortes de carne y pollo, verduras, chorizos, quesos y sacamos el asador, no sin antes llamarle a mis hijos y amigos para compartir con ellos de un buen asado. Para recibirlos y mientras esta lista la comida me gusta …

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Receta Dip de queso fundido al tequila

Cocinar siempre me relaja, me ayuda a poner a mi cerebro en pausa de las preocupaciones y me lleva a un estado de tranquilidad total que pocas cosas lo logran. Si a eso añadimos que prefiero hacer las cosas en casa en vez de comprar esos horrendos dips del supermercado llenos de químicos y conservadores, es todavía mejor, porque a …

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Receta Camarones en salsa de naranja, soya y jengibre con fideos

Este es un maravilloso platillo rico en proteína que incluso a los niños les encantará. Sabores agridulces y salados que se fusionan perfecto. En una misma comida tenemos todo, verduras, proteína y cereales. Los Camarones en salsa de naranja, soya y jengibre con fideos garantizan un delicioso momento en la mesa INGREDIENTES 1/2 taza de pollo o caldo de verduras 5 cucharadas de …

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Receta Papas reja en salsa verde, estilo chilaquiles

Usar las papas reja para este platillo les da un giro diferente y muy divertido a esta versión de chilaquiles con verdura. Recuerden que las papas son ricas en potasio, vitamina C y son bajas en colesterol, así que para los niños puede resultar un plato nutritivo con el cual vamos a aportar beneficios a su dieta diaria. Bajen el nivel …

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Receta Mole de Olla Verde, con sabor a Veracruz

Mi mamá dice que el Mole de Olla Verde estilo Veracruz siempre ira mejor con carne de cerdo, aunque hay la opción de hacerla con carne de res o de pollo. Ahora bien, esta receta que les compartimos de Mole de Olla Verde con sabor a Veracruz es que le agregamos algunos ingredientes que son parte de la receta de …

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Receta Piernas de Pollo rostizadas con salsa de chabanano y tequila

Esta receta de Piernas de Pollo Rostizadas con Salsa de Chabacano y Tequila no podría ser más sencilla. solo 4 ingredientes para elaborar este rico platillo. Esa combinación de los sabores dulces y picantes y sutilmente salados es lo que más me gusta de esta receta . Esta misma salsa se puede agregar a el pavo de navidad o una pierna …

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