Recetas

Receta Calabacitas rellenas con queso

Soy fan de las calabacitas, me encantan de todas formas, rellenas, a la mexicana, en un caldo de pollo, como sea, son uno de mis vegetales favoritos. Cuando las cocinen tengan cuidado de no sobre cocerlas porque toman una textura aguada que no es tan rica como cuando están crujientes. Esta sencilla receta es buenísima para tenerlas listas y servirlas …

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Receta Mini Pastelitos de pollo

Aun recuerdo que de niña mi mamá me hacía estos pastelitos de carne y me encantaban, así que decidí buscar el recetario de mi mamá y compartirles esta receta de mini pastelitos de pollo que les van a encantar y podrán ofrecer a sus invitados o prepararlos para sus niños pequeños y el resto de la familia. INGREDIENTES 1/2 taza de …

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Receta Tartas de hojaldre con tomate y queso

Como primer plato o entrada, como botanas, o simplemente para una comida o cena ligera, estas tartas de hojaldre son una verdadera maravilla. A mi me gusta ponerlas en la mesa en vez de pan, o para una tarde con amigos para acompañar una botella de vino mientras conversamos. Les van a encantar, se los aseguro. INGREDIENTES 1 paquete de …

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Receta Tacos de camarones al grill con salsa de aguacate y elote

Comer rico nos hace felices, ¿ No lo creen así? Por eso busco siempre recetas que sean fáciles y me alegren el día. Esta receta de Camarones al Grill con Salsa de Aguacate y elote es muy sencilla y la pueden preparar para disfrutar en casa con amigos y familiares. No les llevará más de 30 minutos tenerla lista. INGREDIENTES …

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Receta de Fritatas de vegetales con quinoa y queso

Siempre trato de buscar recetas que sean rápidas y me ayuden a tener una buena dieta. A veces pareciera que a todo le queremos poner carne, pero resulta que podemos tener un plato deliciosamente balanceado que además nos ayude a no saturar nuestro cuerpo. Estas fritatas podrán hacerlas con cualquier verdura que encuentren en el refrigerador, además son excelentes para …

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Receta Filete Chemita

Hay restaurantes en México que presumen con orgullo su receta de Filete Chemita, y en muchos es su platillo estrella. En casa me gusta prepararlo para mi familia en un fin de semana en el que todos, sin prisa, disfrutamos de una buena comida mientras nos ponemos al día de lo que en nuestras vidas acontece. La receta es realmente …

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Receta Huevos al horno con tomate, pesto y queso

Los desayunos de los fines de semana nos pueden sacar de la aburrida rutina semanal en la que apenas nos da tiempo de meternos algo a la boca y tener que salir corriendo rumbo al trabajo y los niños al colegio. Para romper con todo eso, nada mejor que disfrutar de un desayuno que nos alegre el día. Darnos tiempo …

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Receta pollo rostizado con papas y frijoles negros

Uno de mis platillos favoritos para el fin de semana es el pollo rostizado, me encanta hacerlo y pasar el resto del sábado o domingo frente al televisor viendo películas con mi familia con un gran platón con todas las piezas bien doradas y crujientes, acompañadas de unas papas y frijoles refritos. Unos se hacen tacos, otros se hacen tortas …

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Receta Ziti al horno con salsa cremosa de tomate

El ziti es algo parecido a una lasagna pero mucho más fácil de hacer, sin tener que poner capas y capas de pasta y otros ingredientes. La salsa que lo acompaña es deliciosa y con este platillo podemos darnos un exquisito banquete cualquier día de la semana o prepararlo para una reunión con amigos y familiares. ¡Disfrútenla mucho! INGREDIENTES 340 …

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Receta de Omelete verde a la italiana

Comer bien es mucho más fácil de lo que uno se imagina, además de que se ajusta a todo tipo de presupuestos y para quienes tienen poco tiempo para cocinar. Esta receta es un claro ejemplo. Un sencillo omelete que integra muy buenos ingredientes que podemos conseguir muy fácilmente y tener a la mano. Para darle un toque diferente a …

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