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Ensaladas

Receta Ensalada de pollo y frijoles con aderezo de tequila y limón

Todo en un solo platillo, con el mínimo esfuerzo y muy sabroso. Estas son las recetas que adoro y que más me gusta compartir, porque se que no todos tienen tantas horas para invertir en la cocina, pero todos quieren comer rico. Esta ensalada de pollo y frijoles con aderezo de tequila y limón es perfecta para el fin de …

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Receta Ensalada de Manzana y Espinacas con Tocino y vinagreta de soya

Siempre he dicho que si la gente comiera más ensaladas ricas y bien preparadas comerían muchos más vegetales y verduras, incluyendo los niños. El tema es que no se porque tenemos la terrible costumbre de poner tan poco empeño en las ensaladas. Creo que el secreto está, más que en los ingredientes, en la vinagreta con que se aderezan, y …

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Receta Ensalada de Atún con aderezo de cítricos y soya

Esta receta de Ensalada de Atún con aderezo de cítricos y soya es, además de muy saludable, hermosa, brillante, y muy sabrosa. Perfecta para una comida o cena ligera pero sustanciosa que para los días de primavera, verano, bueno y también para otoño o invierno, porque no, si las ensaladas ricas son siempre buenas en cualquier época del año. Para …

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Receta Ensalada de Manzana, Zanahoria y Col

Con la llegada de la primavera y su clima más cálido se antojan platillos frescos y ligeros, como esta rica ensalada de manzana, zanahoria y col con la cual acompaño a una carne o pescado a la parrilla y un rico vino blanco. Como platillo para la cena es una excelente opción. INGREDIENTES 2 cucharadas de jugo de limón 1 …

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Receta Hongos portobello glaseados con soya

Una receta ideal para los lunes sin carne o para quienes desean liberarse de las carnes rojas de vez en cuando, o de plano para quienes llevan una dieta vegetariana. A mi me encantan estos hongos portobello como acompañamiento para varios platillos, o para una cena ligera también. Un platillo listo en un dos por tres para esas noches donde …

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Receta Ensalada de Pollo y mango con cuscús

Siempre ando en busca de recetas que no me lleven más de 15 o 20 minutos para elaborarlas, sobre todo para la cena, ya que lo único que quiero es cenar algo muy rico e irme directo a la cama para terminar el día. También me gustan estas recetas para compartirlas con mis amigas que necesitan platillos sencillos y fáciles …

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Receta Ensalada Mexicana con aderezo de yogurt, cilantro y limón

Esta es al época en la que todos buscan la forma de perder aquellos kilos ganados durante las fiestas de fin de año. Algunos irán con nutriólogos para buscar la dieta más adecuada, algunos más buscarán eliminarlos con una dura y extensa rutina de ejercicios; cualquiera que sea la solución que encuentren, es seguro que buscarán recetas sana, livianas, bajas …

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Receta de Ensalada de aguacate y camarones

Una rica y nutritiva ensalada que nos dará grandes beneficios por el aguacate que incluye y nos sacará de apuros en un día complicado para cocinar y quieran tener todo en un mismo platillo. Perfecta para llevar a la oficina, cenar en casa o para una reunión con amigos. INGREDIENTES 450grs de camarones medianos, desvenados, pelados y cocidos 2 aguacates …

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Receta Ensalada de lentejas con queso panela

Las lentejas son ricas, saludables y muy fáciles de hacer. Para esta ensalada decidí agregar el queso panela de Lacteos Gourmet que me envían directamente hasta mi casa, para hacerla más interesante y baja en calorías. El Que las disfruten tanto como yo y mi familia. INGREDIENTES 3 tazas lentejas cocidas y escurridas 1 jitomate sin semillas y piel cortado cubos pequeños …

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Receta Ensalada de Pasta con verduras a la parrilla

Esta receta sana toma los sabores del mercado y de los agricultores en pleno verano (maíz, calabacín, tomates cherry) que van maravillosamente bien con una pasta, para tener como resultado una ensalada que podemos disfrutar en casa para la comida o la cena, o para un fin de semana, o para llevarla a la oficina. Se que la van a disfrutar …

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