Bebidas

Receta de Ponche blanco

INGREDIENTES 10 tazas de agua 2 y 1/2 tazas de azúcar aproximadamente 10 trozos de canela 1 cucharada de nuez moscada 3 clavos de especia 8 tazas de jugo de naranja 5 tazas de jugo de limón 1 taza de jerez seco 2 litros de agua mineral 1 y 1/2 litro de vino blanco Rebanadas de manzana o naranja espolvoreadas …

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Atole Almendrado

De el libro “Las Senadoras suelen guisar” 1964 Coahuila Manera de hacerse Se pone a hervir un litro de leche con unas hebritas de canela; se le agrega una taza de harina de maíz, diluida en una poca de agua, meneándola para que no se queme. Después de que haya hervido unp oc la mezcla, se muelen 1/4 de kilo …

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Agua de jamaica con caricia de rosas

Chef Martha Ortiz Chapa / Dulce Patria Rendimiento: 2 porciones   Food Advertising by Ingredientes 4          oz        infusión de jamaica 3          oz        jarabe natural, o al gusto 1          oz        infusión de especias (canela, clavo y anís estrella) 12        oz        agua 6          pzas.   cubos de hielo, o al gusto Pétalos de rosa, para decorar Procedimiento Vierta todos los ingredientes en una …

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Rompope de almendras

 Rompope de Almendras Foto Jorge Sánchez Bebida es tradicional de la época navideña. Se preparaba usualmente en los conventos. Esta versión es sabor almendra. Receta de Sonia Ortiz PARA 12 PORCIONES 1 taza de almendras Food Advertising by 2 litros de leche de vaca 1/8 cucharita de bicarbonato de sodio 1 taza de azúcar 1 pizca de sal 1 raja …

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