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Bebidas

Receta. Champurrado. (Y dos ideas para pan dulce)

Cuando era niño, uno de los aromas que llenaban los fines de semana la casa y que me hacían saber que todo estaba bien era el de esta bebida. Tuve la fortuna de poder ir los fines de semana a una casa de campo donde era una regla tener masa fresca para sopes, quesadillas y tortillas. Y, por supuesto, chocolate. …

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Receta. Ponche de Champaña, Ginebra y Licor de Naranja

Receta Ponche de Champaña, Ginebra y Licor de Naranja

El mixólogo de San Francisco, Erick Castro, es el creador de esta festiva bebida que podemos hacer en minutos. Por eso, la receta de Ponche de Champaña, Ginebra y Licor de Naranja es muy  flexible y funciona con casi cualquier destilado base. Aquí utilizamos Genever y otras cosas. ¡Les encantará! INGREDIENTES PARA EL PONCHE DE CHAMPAÑA 1 1/2 tazas de genever, refrigerado …

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Receta Chocolate caliente con bourbon y caramelo

Receta Chocolate caliente con bourbon y caramelo

El chocolate siempre es bienvenido en la temporada invernal, y para las fiestas decembrinas como final de una comida o cena será ideal para el cierre de esa reunión entre amigos y familiares. Esta receta de Chocolate caliente con bourbon y caramelo es de lo más goloso y sabroso. Seguramente como nosotros la disfrutaran al máximo. Para este Chocolate caliente …

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Receta Ponche de Brandy y Té Negro, perfecta para las fiestas

Receta Ponche de Brandy y Té Negro

Yo no soy mucho de cocteles, ya que no soy muy afecta a las bebidas dulces, pero durante el otoño y el invierno principalmente, me gusta disfrutar de esas combinaciones de destilados y frutos y otros licores que me hacen sentir muy abrazada en estas temporadas del año. Para esta ocasión quiero compartirles esta receta de Ponche de Brandy y …

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Receta de Coctel de Margarita de Jamaica, Tequila y Grand Marnier

Receta de Coctel de Margarita de Jamaica, Tequila y Grand Marnier

Antes que otra cosa les recomiendo usar un delantal para preparar este Coctel de Margarita de Jamaica, Tequila y Gran Marnier porque si se manchan será muy difícil que salga de su ropa. Para elaborarla vamos a necesitar infusionar las flores de jamaica para sacar todo el jugo y maravilloso color que aportan estas deliciosas y refrescantes flores. INGREDIENTES 16 …

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Receta Coctel de Margarita de Chile rojo y guayaba

Receta Coctel de Margarita de Chile rojo y guayaba

Ya les compartimos la receta del Tequila infusionado con chiles guajillos que nos va a servir para poder preparar esta Margarita de Chile rojo y guayaba que fue creada en restaurante llamado Público en NYC. Y recuerden usar los mejores ingredientes para no sufrir de una terrible resaca al día siguiente. INGREDIENTES 2 1/2 tazas de Tequila infusionado con chiles …

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Receta de Tequila infusionado con chiles guajillos

Receta de Tequila infusionado con chiles guajillos

Esto de la coctelería es todo un arte, y a veces uno ni se atreve a pensar en preparar uno después de haber ido a uno de esos bares de moda donde preparan recetas espectaculares. Pues bien, aquí un truco muy sencillo para darle un toque especial a nuestras margaritas es preparar el Tequila infusionado con chiles guajillos, que podremos …

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Receta Coctel de Margarita de Pepino y Limón

Receta Coctel de Margarita de Pepino y Limón

Esta versión del coctel de margarita con pepino y limón puede sonar como una extraña combinación, pero es sorprendentemente refrescante y delicioso, ya que el pepino proporciona una base de jugo fresco para el cóctel. Recuerden que para preparar los cocteles deben usar destilados de muy buena calidad, en este caso el tequila debe ser 100% de agave ya que eso nos …

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Receta de Margarita Blood Orange

Receta de Margarita Blood Orange

No soy muy adepta a los cocteles pero las margaritas tienen algo que me encanta, tanto que puedo considerarme una experta en su preparación y siempre estoy en la búsqueda de los mejores lugares con margaritas, algún día haré una lista de los mejores lugares; mientras tanto les dejo esta receta de Margarita Blood Orange muy fácil de hacer y …

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Receta Coctel de sandia con tequila blanco y menta

Adoro esos días de sol en primavera o verano, especialmente los fines de semana, porque nos vamos al mercado a comprar buenos cortes de carne y pollo, verduras, chorizos, quesos y sacamos el asador, no sin antes llamarle a mis hijos y amigos para compartir con ellos de un buen asado. Para recibirlos y mientras esta lista la comida me gusta …

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