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Receta Ensalada de Atún con aderezo de cítricos y soya

Esta receta de Ensalada de Atún con aderezo de cítricos y soya es, además de muy saludable, hermosa, brillante, y muy sabrosa. Perfecta para una comida o cena ligera pero sustanciosa que para los días de primavera, verano, bueno y también para otoño o invierno, porque no, si las ensaladas ricas son siempre buenas en cualquier época del año. Para …

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Tres semanas para el placer. ¿Qué hacer en Vegas Uncork´d?

Por: Carlos Dragonné Arranca abril. Y lo mejor de este mes es que empieza la cuenta regresiva para darnos la escapada gastronómica que marcamos en el calendario. Ya les he contado de las cosas que va a haber este año en Vegas Uncork’d, pero acabo de revisar el calendario y hay dos cosas que me llamaron la atención en esta …

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The World´s 50 Best Restaurants devela su lista 2017 con Enrique Olvera ganando doble

Por Elsie Méndez @sabormexico La nueva lista de The World´s Best Restaurants 2017 fue finalmente develada desde el histórico Palacio Real de Exposiciones, en Melbourne, Australia, celebrando su décimo aniversario y dando la bienvenida a seis nuevas entradas y tres reingresos al ranking de este año. Entre las buenas noticias están los reconocimientos por partida doble para el chef Enrique …

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Receta Camarones en Mole Verde

Siempre ando buscando recetas para la época de la cuaresma que cambien un poco la rutina y los platillos. Para esta receta usamos un mole verde ya preparado de la marca Doña María que nos resolvió la vida el viernes pasado que habíamos olvidado que era vigilia y salimos corriendo a comprar unos camarones que pensamos irían muy bien con …

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Moët & Chandon Grand Vintage 2008, un acto de libertad y fascinación a los sentidos

Por Alejandro García Blanco A los 24 años de edad probó por primera vez el champagne, recuerda que fue Moët & Chandon Brut Imperial. Quedó maravillado al probarla y seguramente nunca imaginó que formaría parte del grupo de 10 enólogos a cargo de Benoît Gouez, Chef de Cave de Moët & Chandon, quien tiene a su cargo mantener ininterrumpidamente la …

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Receta Baguette de Bistec con Salsa de Carne casera

Rápida y fácil y en extremo sabrosa, ¿Qué más se puede pedir de una receta? Esta es una de las mil y un razones por las que amo a Rachel Ray y aquí me permito compartirles platillo que publicó hace ya algún tiempo. Estas Baguettes de Bistec con Salsa de Carne casera son de mis platillos mi favoritos, y de …

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Receta Cacerola de Atún con pasta y verduras

Recuerdo que este platillo era un auxiliar en esos días de locos con mis hijos pequeños. La ventaja de hacer esta cacerola de atún y pasta y dejarlo para la comida o la cena es que hasta recalentado sabe mucho más rico. Lo que si es muy importante es usar un muy buen producto para que el sabor de estos …

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El Museo del Objeto presenta: Exposición ¿Qué te tomas? Las Bebidas Mexicanas

Por Elsie Méndez @sabormexico Las bebidas en México han dejado una huella en la cultura y tradiciones a lo largo de la historia y es esto justamente lo que se exhibe ahora en el Museo del Objeto, para mostrar todo el bagaje cultural alrededor de las bebidas mexicanas que se han consumido, y se siguen consumiendo en el país las cuales …

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Receta Salmón con fetuccini en salsa de trufa

Que tal esta rica receta para el fin de semana o para esos viernes de cuaresma o la semana santa, el salmón siempre es bienvenido en todas las mesas y con esta receta ustedes quedaran como unos verdaderos expertos de la cocina con sus amigos y familiares. INGREDIENTES 4 filetes de salmón de 180g cada uno 1 paquete de fetuccini …

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Terraza Premier Aeroméxico by Heineken, nuevo espacio de descanso y esparcimiento

Heineken® y Aeroméxico, la aerolínea bandera de México, refrendan su alianza comercial al inaugurar en la Sala 75 de la Terminal 2 del Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México (AICM), la primera “Terraza Premier Aeroméxico by Heineken”, un nuevo espacio VIP de descanso y esparcimiento donde los pasajeros pueden esperar antes de la salida de sus vuelos. Este espacio …

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