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Chicago en dos días. Lo que urge y a donde hay que volver.

Por: Carlos Dragonné Cuando era niño, gran parte de lo que alimentaba mi romanticismo por viajar y conocer a Estados Unidos pasaba por una ciudad y varios de sus lugares y personajes icónicos. Y no, no era Nueva York la que llenaba mis fantasías de viajero infantil, sino las calles de Chicago donde los Blues Brothers nos enseñaron a darle …

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Receta de Mayonesa hecha en casa

Receta de Mayonesa hecha en casa

Elaborar la mayonesa en casa resulta ser mas barato, mas sabroso y de mejor calidad. Además, si logran hacer bien la mayonesa podrán hacer muchas otras porque la mayonesa es la receta madre de muchas otras salsas como: el aderezo mil islas, el aioli y rémoulade. Es importante que todos los ingredientes que usen para elaborar la receta de mayonesa …

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Consejos para viajar a los Estados Unidos con medicamentos

Por motivos de salud mucha gente tiene la necesidad de llevar consigo medicamentos controlados y temen que se los quiten al llegar a USA o, sucede que durante su viaje se les termina y necesitan surtirla de nuevo. Esto causa muchas preguntas y preocupaciones ya que no saben si podrán conseguirla o si es posible que se la hagan llegar …

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Un roadtrip a una ciudad que sorprende: Kansas City y de regreso

Kansas City

Por: Carlos Dragonné Estamos en Kansas City. Pero déjenme contarles algo antes. Cuando era niño, creía que la única forma de viajar era en auto. Esas largas horas en el auto unían a mi familia y había infinidad de anécdotas y momentos que repetir con el paso de los años en alguna reunión. Atravesamos México de punta a punta, y …

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Lo más nuevo y divertido te espera en Houston este otoño e invierno.

Houston

Por Elsie Méndez Houston se ha convertido en la capital de las artes y la gastronomía del estado de Texas gracias a los más de 10 mil restaurantes que se localizan en esta ciudad, además de la interesante oferta cultural que se presenta año con año en sus museos, galerías y eventos extraordinarios. Y para este otoño nos tiene preparado …

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#DiaDeLaCerveza y por qué es importante consumir cerveza artesanal.

México es un país chelero. Eso nos queda claro no sólo en las estadísticas que nos ponen como el sexto país que más consume y, ojo con este número, el número uno en exportación de cerveza. Tomamos y producimos cerveza como pocos y, por supuesto, aunque un poco tarde, entramos en la dinámica de la cerveza artesanal para levantar con …

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The Palm Las Vegas: Cuando el pasado impulsa el futuro

Cuando uno viaja buscando los restaurantes básicos de los destinos que repite constantemente, uno busca algo más que la comida espectacular. Uno también va buscando una historia que le llene el alma mientras el plato le alimenta el hambre. Porque las historias que valen la pena para ser contadas son aquellas que se traspasan al platillo y embeben con cierto …

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Washington Marriott Georgetown: Unos días con otra perspectiva en DC.

Marriott Georgetown

Por: Carlos Dragonné Llegué a Washington, DC ya entrada la noche. El vuelo que me llevó a la capital de Estados Unidos y una de las grandes insignias de la historia occidental llegó a Washington cuando las luces artificiales iluminaban ya los monumentos y edificios institucionales que durante tanto tiempo deseé conocer y observar en silencio, para absorber el significado …

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Terrazas de los Andes, el vino para los amantes de la buena gastronomía

Por Elsie Méndez @sabormexico Terrazas de los Andes, el elegante vino argentino, presentó su programa “Ruta de Sabores” para compartir con los amantes de la buena cocina, la experiencia de disfrutar de los mejores vinos de Terrazas de los Andes; Terrazas de los Andes Reserva Torrontés, Terrazas de los Andes Reserva Cabernet Sauvignon y Terrazas de los Andes Reserva Malbec, …

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Receta Hojarascas, las galletas que comia de niña la chef Edna Alanís

Texto original de la chef Edna Alanís en su publicación en facebook, y que amablemente nos permitió compartirla aquí con ustedes con la receta de las galletas que comía de niña en su natal Monterrey.  Esta receta me la compartió mi mamá del recetario de mi abuela, hojas rotas, otras manchadas de grasa y escrito de puño y letra de …

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