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Los Sabores del Mundo

De paseo por DaVero Farm

Por Elsie Méndez @sabormexico Algo que me encantó de Sonoma es ese ambiente entre campirano y sibarita que se vive y se disfruta en cada rincón de esta región de California. Supongo que han de tener sus preocupaciones, pero en general lo que uno percibe es la vida apacible y feliz de los habitantes que siempre gustosos nos reciben en …

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Las Vegas: Papá, aquí no hay que pedir permiso.

Por: Carlos Dragonné @carlosdragonne ¿Y si celebramos a papá en la ciudad del pecado? Estoy frente a la computadora y creo que empiezo a convencerme con la idea, así que ya empecé a hacer reservaciones y buscar el hotel adecuado. Pero algo me falta… no logro hacerme a la idea de un plan concreto para celebrar a mi viejo, porque …

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Mr. Chow: Una leyenda viva buscando su legado.

Por: Carlos Dragonné Si son seguidores de este blog, saben perfectamente que Las Vegas es, por mucho, mi ciudad favorita. A pesar de ser alguien que no tiene mucho apego por la vida nocturna, esta ciudad siempre termina por conquistarme de nuevo, como una novia que constantemente está cortejándome y teniendo detalles conmigo, quizá por ello siempre vuelvo y cada …

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Daniel Tellez, tomando las riendas de la cocina mexicana en San Francisco.

Por Elsie Méndez @sabormexico Cuando recibí el mensaje del chef Daniel Tellez y su esposa Alejandra en el cual me confirmaban su nombramiento como el nuevo chef ejecutivo del restaurante Copita Tequileria y Comida en Sausalito, a solo unos minutos de San Francisco, California, brinque de alegría de la misma forma que lo hago cuando alguno de mis hijo logra un nuevo …

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Jordan Winery, donde el vino, la comida y la hospitalidad se unen.

Por Elsie Méndez @sabormexico A lo lejos se alcanza a vislumbrar el hermoso Château que resguarda la visión única de Tom y Sally Jordan. Ahí, en el Alexander Valley en el Condado de Sonoma, se encuentra un sueño hecho realidad llamado Jordan Vineyard and Winery en donde podemos transportarnos hasta el suroeste de Francia a través de un espacio donde …

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Los 5 mejores hoteles en Las Vegas no te debes perder

Por Elsie Méndez @sabormexico Nadie puede negar el hecho de que Las Vegas es reconocido internacionalmente como uno de los mejores destinos para vacacionar, y el hogar de los hoteles más grandes y lujosos del mundo. En la llamada Capital del Entretenimiento del mundo, la oferta de hoteles con el reconocimiento AAA Cinco Diamantes es enorme, capaces de darle gusto …

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Vegas Uncork´d, 10 años disfrutando lo mejor de la gastronomía

Por Elsie Méndez @sabormexico Este 2016, Vegas Uncork´d celebra su 10º aniversario en grande y a todo lo alto del 28 de abril al 1º de mayo con eventos que incluyen: catas, almuerzos, cenas espectaculares y banquetes dignos de reyes, todos con afamados y renombrados chefs como anfitriones de una de las fiestas que honran la gastronomía de forma extravagante …

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Chiloé, la isla que resguarda la historia culinaria de Chile

Por Elsie Méndez @sabormexico Chile, ese largo y angosto país de América Latina, no deja de sorprenderme nunca. Su gran diversidad lo hace un destino que uno tiene que visitar una y otra vez. Protegido por el mar y la cordillera, Chile resguarda sigilosamente muchos productos y especies endémicas que lo hacen único. Casi al final del mundo, se encuentra un archipiélago …

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Kendall Jackson, un paraíso culinario y vitivinícola en Sonoma

Por Elsie Méndez @sabormexico La bodega de Kendall Jackson en Sonoma era tal como me la imaginaba, fastuosa, glamorosa, pero lo que no me esperaba, era encontrar un paraíso culinario donde vides, hierbas, vegetales y frutos conviven juntos para ofrecer una experiencia por demás deliciosa. En mi vida profesional y como contadora de estas historias detrás de las bebidas como …

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Restaurante Mateo´s Cocina Latina, mezcla de culturas y sabores

Por Elsie Méndez @sabormexico Cuando me propusieron visitar el restaurante Mateo´s Cocina Latina en la ciudad de Healdsburg en el Condado de Sonoma (Sonoma County), me lo preguntaron como dudando de si me parecería buena idea, por supuesto mi respuesta fue afirmativa, nada me complace más que poder conocer la labor de cocineros mexicanos que con gran esfuerzo han logrado …

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