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Los Sabores del Mundo

Brooklyn Navy Yard: Abriendo los ojos después de cerrar las puertas.

Por: Carlos Dragonné Les aviso que puede hacerles enojar un poco este artículo si son de aquellos que tienden a darse golpes de pecho y rasgarse las vestiduras con respecto al nacionalismo mexicano. Pero la realidad es que más que enojarse, les recomiendo que pensemos cómo emular lo que estoy por contarles, porque es ahí donde estriba lo que nos …

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Wicked: De la universalidad de perseguir los sueños.

Por: Carlos Dragonné Caminar por Broadway es, en si mismo, una fantasía hecha realidad para quienes amamos la narrativa del teatro musical. Entre las luces de neón, las marquesinas y las enormes imágenes que nos reciben en Times Square, reafirma mi convicción de que visitar Manhattan al menos una vez en la vida tendría que estar entre la lista de …

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New York Hilton Midtown, excelente opción de hospedaje en Nueva York

Por Elsie Méndez @sabormexico Cuando uno planea un viaje a Nueva York lo primero en lo que piensa es en el hotel y cual es la mejor opción de hospedaje en esta ciudad. Si bien uno puede quedarse donde sea, el tema de la lejanía y tener que usar el metro u otro transporte público resulta ya no ser tan …

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Restaurante Juan y medio, los sabores caseros de Chile

Por Elsie Méndez @sabormexico Al borde de la carretera se encuentra el restaurante Juan y medio, ese típico lugar que abrió sus puertas en el año 1947 en la recién pavimentada ruta 5 sur en Chile y del que había oído hablar maravillas, y es que, ¿Cuántas veces se tiene oportunidad de conocer la cocina autentica y tradicional de un …

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Los pasos son pasado y futuro: Fiddler on the Roof.

Por: Carlos Dragonné  Desde antes de abordar el avión que nos trajo a New York, había un pequeño lugar que tenía en mi lista de imperdibles por su tradición y la importancia que tiene en el escenario gourmet/deli de la gran manzana. Y es que, como ustedes han leído en artículo tras artículo, incluso en el texto que nos define, …

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El rock y la construcción de la memoria: Jersey Boys.

Por: Carlos Dragonné Hay clásicos que no pasan nunca de moda. Y es que también tenemos que entender la cocina clásica y mainstream fuera de la “alta cocina” como algo que debe disfrutarse de vez en cuando y que tiene sentido cuando el antojo así lo manda. No, no les estoy hablando de ir corriendo por una hamburguesa de McDonald’s, …

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Cuando el telón esconde grandeza: An American in Paris.

Por: Carlos Dragonné París tiene esa magia que se esparce por las calles en las mañanas. Esa magia que se transpira en las panaderías y en los cafés, rellenando las calles con su aroma mientras termina de amanecer con el sol pegando en Pont Des Arts y reflejando la luz en el Sena. París llena de romanticismo la atmósfera porque, …

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14 años construyendo un sueño. Les Miserables y una noche perfecta.

Por: Carlos Dragonné Déjenme contarles algo rápido. Nos pusimos a tono para ver la obra del día de hoy y nos metimos a caminar por las calles de Manhattan, en los rincones y los lugares que siempre se esconden en esos primeros pisos, cuatro escalones por debajo del nivel de la banqueta. Sobre la West 51st, pasando la 8th Avenue, …

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NYC & Company presenta su nuevo destino

Por Carlos Dragonné @carlosdragonne Con el próximo 15 aniversario del 11 de septiembre, NYC & Company, la organización de marketing oficial de Nueva York, invita a los locales y los visitantes a esta ciudad a descubrir la nueva visión de Lower Manhattan. Durante los últimos años, el vecindario ha vivido un renacimiento increíble con nuevos hoteles, increíbles tiendas, chefs celebridades …

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Starwood Hotels & Resorts inaugura su primer hotel en La Habana

Por Elsie Méndez @sabormexico 60 años tuvieron que pasar para que una compañía hotelera de Estados Unidos abriera sus puertas nuevamente en La Habana, Cuba. Este hecho histórico se llevo a cabo el día 29 de junio en el cual se llevo la inauguración del primero de varios hoteles que Starwood Hotels & Resorts tiene planeado para este destino caribeño. La …

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