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Texas

Xochi: Cuando el arte culinario pasa del plato al alma.

Por: Carlos Dragonné Cuando se viaja, uno de los síntomas que puede agarrarle a uno, sin importar el kilometraje que se tenga, es la nostalgia. Y la nostalgia llega, normalmente, en la forma de la comida. Uno quiere retener los sabores de casa lo suficiente para sobrevivir lejos de ella. Pero, cuando esto no es posible, uno tiene que pelear …

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Helen Greek Food and Wine: Grecia nunca había estado tan cerca.

Por: Carlos Dragonné Una de las cosas que más lamento no tener en la ciudad de México es un buen restaurante de cocina griega. Sí, ya sé que me dirán del que está en Alfonso Reyes, pero la realidad es que hace mucho dejé de ir porque dejó de estar entre mi lista de favoritos. Además, este artículo servirá también …

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Steak 48: Una cena de lujo porque sí… lo valgo.

Steak 48

Por: Carlos Dragonné Texas es carne. Siempre he dicho eso. Y cuando uno viaja por los pueblos que conectan las grandes ciudades, pararse como viajeros perdidos que van siguiendo los rastros del humo de los asadores es la única forma de saborear esos rincones. Pero, ¿qué hacer cuando uno anda en las grandes ciudades? Es bastante fácil, de hecho. Se …

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Una ciudad de identidad múltiple: Houston a través del arte.

El arte de houston

Por: Carlos Dragonné Estamos en un destino que tiene todos los matices y todos los contrastes de una vertiginosa ciudad multicultural y eso hace que se pueda disfrutar de muchas formas distintas lo que cada calle y cada zona nos ofrece. En sabores y experiencias, este fue un viaje acerca de la diversidad, del enorme abanico de opciones y del …

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Yauatcha. El significado emocional de un Dim Sum.

Por: Carlos Dragonné Aquí les va a sorprender un poco algo, pero tengo que confesar que una de las cocinas que más disfruto -después de la mexicana y la italiana, que ya saben que son mis favoritas- es la cantonesa y, particularmente, los Dim Sum. Hay algo acerca del enorme lienzo de oportunidad de sabores que representa un Dim Sum …

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¿Qué hacer en Houston? Una guía simple

Houston Murales

Por: Carlos Dragonné Una de las grandes ventajas de la Venta Azul de Aeroméxico es que sí te encuentras destinos muy baratos. Yo me acabo de hacer de un par de viajes que no tenía en la mente y otro que me urgía repetir. Houston, por ejemplo, es de las ciudades que siempre salen ganadoras en mi lista de compras …

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Houston. El alma de la ciudad se esconde a simple vista.

Por: Carlos Dragonné Se los dije hace un par de artículos y he tenido la suerte de que vuelva a suceder. Me gusta cuando una ciudad me sorprende, cuando me muestra un lado que no conocía o que, incluso, no me había siquiera dado la oportunidad de averiguar. Para mi, venir aquí siempre había sido sólo por dos razones, ya …

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Lo más nuevo y divertido te espera en Houston este otoño e invierno.

Houston

Por Elsie Méndez Houston se ha convertido en la capital de las artes y la gastronomía del estado de Texas gracias a los más de 10 mil restaurantes que se localizan en esta ciudad, además de la interesante oferta cultural que se presenta año con año en sus museos, galerías y eventos extraordinarios. Y para este otoño nos tiene preparado …

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4 Estados en 10 días. ¿Listos para el roadtrip? 1a. Parte

Por: Carlos Dragonné La gran ventaja de los viajes es que pueden ser un enorme capricho. Y, más que eso, pueden hacerse por capricho mismo. ¿Cuántas veces han dejado de ir a cierto lugar porque no planeamos el tiempo o porque no tenemos el presupuesto pensado? Y, siendo completamente honestos, ¿cuántas de esas veces ha sido porque, de pronto, cuando …

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Austin, la hija rebelde de Texas nos espera con música y diversión a lo grande!

Por Elsie Méndez @sabormexico Austin, la hija rebelde de Texas, y una de mis favoritas en los Estados Unidos, estuvo en mi agenda de viajes para cerrar el 2016 y para celebrar la nueva ruta que Aeroméxico tiene a este destino conocido como la capital mundial de la música en vivo, donde la gastronomía, el arte, la historia y la cultura …

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