Estados Unidos

New York Hilton Midtown, excelente opción de hospedaje en Nueva York

Por Elsie Méndez @sabormexico Cuando uno planea un viaje a Nueva York lo primero en lo que piensa es en el hotel y cual es la mejor opción de hospedaje en esta ciudad. Si bien uno puede quedarse donde sea, el tema de la lejanía y tener que usar el metro u otro transporte público resulta ya no ser tan …

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Los pasos son pasado y futuro: Fiddler on the Roof.

Por: Carlos Dragonné  Desde antes de abordar el avión que nos trajo a New York, había un pequeño lugar que tenía en mi lista de imperdibles por su tradición y la importancia que tiene en el escenario gourmet/deli de la gran manzana. Y es que, como ustedes han leído en artículo tras artículo, incluso en el texto que nos define, …

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El rock y la construcción de la memoria: Jersey Boys.

Por: Carlos Dragonné Hay clásicos que no pasan nunca de moda. Y es que también tenemos que entender la cocina clásica y mainstream fuera de la “alta cocina” como algo que debe disfrutarse de vez en cuando y que tiene sentido cuando el antojo así lo manda. No, no les estoy hablando de ir corriendo por una hamburguesa de McDonald’s, …

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Cuando el telón esconde grandeza: An American in Paris.

Por: Carlos Dragonné París tiene esa magia que se esparce por las calles en las mañanas. Esa magia que se transpira en las panaderías y en los cafés, rellenando las calles con su aroma mientras termina de amanecer con el sol pegando en Pont Des Arts y reflejando la luz en el Sena. París llena de romanticismo la atmósfera porque, …

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14 años construyendo un sueño. Les Miserables y una noche perfecta.

Por: Carlos Dragonné Déjenme contarles algo rápido. Nos pusimos a tono para ver la obra del día de hoy y nos metimos a caminar por las calles de Manhattan, en los rincones y los lugares que siempre se esconden en esos primeros pisos, cuatro escalones por debajo del nivel de la banqueta. Sobre la West 51st, pasando la 8th Avenue, …

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NYC & Company presenta su nuevo destino

Por Carlos Dragonné @carlosdragonne Con el próximo 15 aniversario del 11 de septiembre, NYC & Company, la organización de marketing oficial de Nueva York, invita a los locales y los visitantes a esta ciudad a descubrir la nueva visión de Lower Manhattan. Durante los últimos años, el vecindario ha vivido un renacimiento increíble con nuevos hoteles, increíbles tiendas, chefs celebridades …

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De paseo por DaVero Farm

Por Elsie Méndez @sabormexico Algo que me encantó de Sonoma es ese ambiente entre campirano y sibarita que se vive y se disfruta en cada rincón de esta región de California. Supongo que han de tener sus preocupaciones, pero en general lo que uno percibe es la vida apacible y feliz de los habitantes que siempre gustosos nos reciben en …

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Las Vegas: Papá, aquí no hay que pedir permiso.

Por: Carlos Dragonné @carlosdragonne ¿Y si celebramos a papá en la ciudad del pecado? Estoy frente a la computadora y creo que empiezo a convencerme con la idea, así que ya empecé a hacer reservaciones y buscar el hotel adecuado. Pero algo me falta… no logro hacerme a la idea de un plan concreto para celebrar a mi viejo, porque …

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Mr. Chow: Una leyenda viva buscando su legado.

Por: Carlos Dragonné Si son seguidores de este blog, saben perfectamente que Las Vegas es, por mucho, mi ciudad favorita. A pesar de ser alguien que no tiene mucho apego por la vida nocturna, esta ciudad siempre termina por conquistarme de nuevo, como una novia que constantemente está cortejándome y teniendo detalles conmigo, quizá por ello siempre vuelvo y cada …

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Daniel Tellez, tomando las riendas de la cocina mexicana contemporánea en San Francisco.

Por Elsie Méndez @sabormexico Cuando recibí el mensaje del chef Daniel Tellez y su esposa Alejandra en el cual me confirmaban su nombramiento como el nuevo chef ejecutivo del restaurante Copita Tequileria y Comida en Sausalito, California, brinque de alegría de la misma forma que lo hago cuando alguno de mis hijo logra un nuevo triunfo en su vida, y reconozco que …

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