Reseñas restaurantes

Restaurante La Taverne, un imperdible en Colorado Springs

Por Elsie Méndez @sabormexico El verano en el estado de Colorado es fascinante, divertido y hasta delicioso. Buscando algo diferente para estas vacaciones, decidimos hacer un recorrido por varias ciudades de Colorado en los Estados Unidos, entre ellas Colorado Springs, que en esta época del año nos ofrece una enorme variedad de actividades que nos permiten disfrutar de la naturaleza …

Read More »

Restaurante Temporal, cocina de estaciones…y de emociones.

Por Elsie Méndez @sabormexico ¿Qué es lo que más nos enamora de un restaurante? ¿Su cocina? Si, obvio esta es importante, ¿Pero qué más? ¿Su diseño? ¿El servicio? ¿El ambiente? ¿La ubicación? Para mi, es una combinación de factores lo que me provoca que me sienta atraída y me convierta en una comensal asidua (tanto como mis viajes y presupuesto lo …

Read More »

Ristorante Cavallino Reforma, cocina italiana con sabor casero

Por Elsie Méndez @sabormexico Una buena comida, no solo se conforma de buenos platillos y excelentes vinos, también incluye la compañía y gente con la que se comparte una mesa. Mi visita al Ristorante Cavallino en Paseo de la Reforma tuvo todos esos elementos y más, porque ese día el clima de la ciudad de México nos regalo un viernes esplendoroso …

Read More »

Asian Bay, el mejor restaurante de comida china en México

Por Tania Arenas El Chef Luis Chiu, propietario del restaurante “Asian Bay”, quien a sus escasos 27 años, ya cuenta con un reconocimiento por tener el “Mejor Restaurante de comida China en México”, platicó con nosotros y nos dio la posibilidad de conocer un poco más de la gastronomía China. Luis estudió la carrera de Gastronomía y cuenta con un …

Read More »

“Orgullo con Sabor a México” muestra gastronómica de Fonda Mexicana

Por Tania Arenas Cada vez son más comunes los casos de éxito de mexicanos triunfando en el extranjero, y este es uno de esos ellos… el Chef Carlos Gaytán, quien cuenta con una estrella Michelin por su restaurante “Mexique” en Chicago. En dias recientes, Carlos visitó México para presentar la muestra gastronómica denominada “Orgullo con Sabor a México”, a traves …

Read More »

La Colomba de Veracroxe, donde la comida y el arte se unen

Por Tania Arenas A primera vista, se observa una casona del siglo XX de la Colonia Roma en la cual resalta el diseño del maestro Rafael Cauduro, y una caja de cristal rodeada por árboles, desde el exterior, se respira una tranquilidad inigualable; seguramente por el romanticismo de las calles de la Roma, o por lo hermoso de la arquitectura …

Read More »

Bardot Brasserie, los sabores clásicos de Francia en el Hotel Aria

Por Elsie Méndez @sabormexico Michael Mina es uno de mis chefs favoritos en los Estados Unidos, y una de las cosas que más me gustan de él, es su capacidad de renovación, para darle la vuelta a las cosas y traernos algo nuevo que conquista nuestros paladares de forma exquisita. Su nuevo espacio en Las Vegas, dentro del Hotel Aria, …

Read More »

Donde comer en Tulum

Por Elsie Méndez @sabormexico Tulum se ha convertido en uno de esos destinos, donde la gente busca desconectarse por completo del loco ir y venir que uno vive en las grandes ciudades. Ese ambiente rústico y de paz que los pobladores han logrado mantener es lo que motiva a miles de turistas al año, para disfrutar de una vacaciones únicas …

Read More »

Restaurante Lago, los sabores de Italia en el Bellagio

Por Elsie Méndez @sabormexico Con las fuentes del Hotel Bellagio como escenario, el nuevo restaurante del afamado chef Julian Serrano abre las puertas a una nueva experiencia culinaria en Las Vegas con platillos inspirados en Italia. A pocos días de haber sido inaugurado, fui invitada a conocer, y por supuesto probar, las maravillas que Julian Serrano creó para este espacio, …

Read More »

Pescadería y coctelería El Pirata, un clásico de Playa del Carmen

Por Elsie Méndez @sabormexico Sobre advertencia no hay engaño, y lo primero que me dijeron sobre El Pirata en Playa del Carmen es que tenía que llegar temprano, y que nada me aseguraba no tener que esperar un buen rato por una mesa. Era domingo, no tenía prisa, en las vacaciones uno nunca debe andar con prisas, y un lugar …

Read More »