logo

Editorial

The Broadmoor. Cuando se abren las puertas de un sueño.

Por: Carlos Dragonné Internet ha hecho que se nos vaya la sorpresa en muchas cosas. Aficionados a las montañas rusas, por ejemplo, se avientan incontable cantidad de videos en primera persona de los juegos mecánicos antes de tener chance de subirse a ellos; cinéfilos de todo el mundo devoran cualquier cantidad de avances para armar, de facto, la película que …

Read More »

Denver. Muchos días aquí seguirán siendo pocos.

Por: Carlos Dragonné Tengo una confesión que hacerles. Una de las formas más extrañas que tengo de distraerme cuando estoy trabajando y se me satura la cabeza es ponerme a navegar en sitios de bienes raíces. Me relaja leer artículos sobre ciudades en crecimiento, comparar precios de propiedades y encontrar pequeñas joyas que, de tener el dinero, me compraría feliz. …

Read More »

Espita Mezcalería. Oasis del agave en Washington DC

Por: Carlos Dragonné ¿Por qué que decidiste abrir este lugar?, una pregunta simple pero contundente y, sobretodo, legítima. Crucé las puertas del restaurante porque hubo quienes, paladares bastante entrenados, me recomendaron venir y dar rienda suelta al antojo. Además, cuando viajo me gusta saber dónde están esos rincones en los que la gastronomía mexicana se presume orgullosa y soberbia, como se …

Read More »

Xochi: Cuando el arte culinario pasa del plato al alma.

Por: Carlos Dragonné Cuando se viaja, uno de los síntomas que puede agarrarle a uno, sin importar el kilometraje que se tenga, es la nostalgia. Y la nostalgia llega, normalmente, en la forma de la comida. Uno quiere retener los sabores de casa lo suficiente para sobrevivir lejos de ella. Pero, cuando esto no es posible, uno tiene que pelear …

Read More »

Steak 48: Una cena de lujo porque sí… lo valgo.

Steak 48

Por: Carlos Dragonné Texas es carne. Siempre he dicho eso. Y cuando uno viaja por los pueblos que conectan las grandes ciudades, pararse como viajeros perdidos que van siguiendo los rastros del humo de los asadores es la única forma de saborear esos rincones. Pero, ¿qué hacer cuando uno anda en las grandes ciudades? Es bastante fácil, de hecho. Se …

Read More »

Una ciudad de identidad múltiple: Houston a través del arte.

El arte de houston

Por: Carlos Dragonné Estamos en un destino que tiene todos los matices y todos los contrastes de una vertiginosa ciudad multicultural y eso hace que se pueda disfrutar de muchas formas distintas lo que cada calle y cada zona nos ofrece. En sabores y experiencias, este fue un viaje acerca de la diversidad, del enorme abanico de opciones y del …

Read More »

Houston. El alma de la ciudad se esconde a simple vista.

Por: Carlos Dragonné Se los dije hace un par de artículos y he tenido la suerte de que vuelva a suceder. Me gusta cuando una ciudad me sorprende, cuando me muestra un lado que no conocía o que, incluso, no me había siquiera dado la oportunidad de averiguar. Para mi, venir aquí siempre había sido sólo por dos razones, ya …

Read More »

Kimpton Hotel Madera: La identidad que se queda guardada.

Por: Carlos Dragonné Pocas veces me he decidido de último momento a quedarme unos días más en una ciudad cuando no lo tenía planeado. Pero cuando viajas por 6 días a Washington, DC y 4 de ellos estás metido en un Centro de Convenciones, es más que necesario alargar la estancia. Ya tenía resuelto el problema del vuelo con un …

Read More »

Walt Disney World. Cómo ser felices por siempre.

Por: Carlos Dragonné Hace algunos años, uno de mis mejores amigos caminó por la calle principal de Magic Kingdom hasta casi la entrada del Castillo de Cenicienta, el ícono más importante de la tierra de fantasía creada por Walt Disney en Florida y California, miró a su novia, se hincó en el piso y sacó un anillo de compromiso en …

Read More »

Boardwalk Inn: El lugar perfecto para vivir la magia de Disney.

Boardwalk Inn

Por: Carlos Dragonné La última vez que me había hospedado en uno de los hoteles de Walt Disney World Resorts tenía yo tres años, en uno de esos viajes que, ya de adulto, no entiendo por qué los papás hacen, gastando dinero con el pretexto de llevar a los niños a algo que no van a recordar ni por error …

Read More »