Viajes

El regalo ideal para los viajeros frecuentes

Por Elsie Méndez @sabormexico No es que les este queriendo dar ideas a mi propia familia, pero si de algo sirve espero que lean este articulo y me regalen algunas de los productos que aquí les comparto, y no se tengan que quebrar la cabeza pensando que darme. Nada mejor que un regalo de navidad que sea útil para los …

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Receta Chongos Zamoranos

Del libro “Las Senadoras suelen guisar” editado en 1964 Este tradicional postre michoacano además de delicioso es muy fácil de hacer, los chongos zamoranos son parte de nuestra cocina mexicana y los invito a que los hagan y disfruten INGREDIENTES 4 litros de leche 1 kilo de azúcar 2 yemas de huevo 1 pastilla de cuajar 20 gr de canela …

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La Rioja: fresca, renovada y contemporánea.

Por Elsie Méndez @sabormexico Yo recuerdo que de pequeña en mi casa siempre había vino para los adultos, y que pasados los años cuando ya se me permitió tener derechos de pasar del agua fresca a las probaditas de vino, intentaba encontrar el gusto y el sabor de esas botellas que presumían con orgullo quienes estaban a la mesa, unos …

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9 personas exitosas que prueban que usted debe utilizar sus dias de vacaciones

Por Elsie Méndez @sabormexico Los americanos son buenos en muchas cosas, pero en lo que se refiere al tema de relajarse, son muy malos. La gran mayoría solo usan una pequeña parte del tiempo que tienen para vacaciones – se espera que los trabajadores de Estados Unidos acumulen un promedio de 9,2 días de vacaciones no utilizadas en el año 2013, …

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¿Asustado a viajar solo? Aquí unas ideas de cómo prepararse

Viajar solo puede ser una experiencia muy liberadora. Uno no tiene que preocuparse de las necesidades de nadie y solo ocuparse de uno mismo. Pero para muchos de nosotros, estar en un lugar en el extranjero por su cuenta propia también puede ser muy desalentador. No hay necesidad de entrar en pánico: nosotros no estamos solos. Si usted está pensando en volar solo …

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La única cosa en la que casi todos los que viajan en avión están de acuerdo

¿Son ustedes de las personas que apenas dejan de tocar tierra las llantas del avión o alcanza la altitud de crucero, presionan el botón y reclinan su asiento? Si es así, lo mas probables es que la persona sentada detrás de ustedes se sienta realmente molesta. El sitio de viajes Skyscanner encuestó a 1.000 viajeros y encontró que el 91 por ciento …

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Hotel Monasterio, alma, corazón y misticismo

Por Elsie Méndez @sabormexico Cierro mis ojos, y pongo mi mente en medio de ese enorme patio donde se encuentra el cedro de 300 años que resguarda los recuerdos y la historia de este majestuoso edificio lleno de alma, corazón y misticismo, para así poder contar la historia de este viaje donde conocí nuevos amigos y aprendí que  hay muchos …

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Devorándome a Perú en solo 5 días

Por Elsie Méndez @sabormexico La verdad es que después de este viaje comprobé que se necesitan al menos dos semanas completas para tan solo dos ciudades, Lima y Cusco, pero gracias a los buenos consejos de mis amigos cocineros y viajeros, y a que pude asistir un día a Mistura, pude llenarme de los sabores y aromas que este país …

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Sentido Común en situaciones de emergencias durante las vacaciones

Por Elsie Méndez @sabormexico Una enorme tormenta tropical llamada Manuel azoto a Acapulco el pasado 14 de septiembre de 2013, muchos turistas nacionales e internacionales veníamos a celebrar las fiestas patrias a este destino y aprovechar los días de asueto que en México teníamos, un fin de semana que esperábamos seria divertido y con mucha fiesta, pero como muchos en …

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El arte de viajar y el placer de comer … o viceversa.

Por Miguel Andres Hernández @miguelandresha Hace un par de días, en una comida con colegas hoteleros y restauranteros hablábamos de las diferentes escuelas y protocolos de la alta cocina y servicio. Tuvimos la oportunidad de debatir acerca de temas interesantes como la ubicación de los comensales, el orden en el servicio, la disposición de los cubiertos, el orden y tiempos …

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