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Bebidas

Vinos blancos y rosados y su divino encanto

Por Alejandro García Blanco La variedad de uvas blancas en la Denominación de Origen Calificada Rioja es, además de diversa, cualitativamente rica en matices aromáticos y gustativos. Son nueve las variedades que están autorizadas por la DOCa Rioja: viura, malvasía, garnacha blanca, tempranillo blanco, maturana blanca, turruntés, chardonnay, sauvignon blanc y verdejo. Todas ellas aportan expresiones frutales diversas, acidez, aromas …

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La mujer en torno a los vinos de la DOCa Rioja

Por Sommelier Marcos Flores ¿Qué opinas cuando te encuentras a una mujer en un restaurante o una tienda especializada eligiendo algún vino? Quizá de inmediato pienses en qué tan grande ha sido la evolución de su papel en este ámbito; tan sólo hay que remontarse a los griegos y romanos para entender por qué hablamos de cambios ya en aquel …

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5 cervezas mexicanas para disfrutar en las fiestas decembrinas

Llegan las fiestas decembrinas y con ellas un sin fin de motivos para celebrar con la industria cervecera mexicana, quien no se quiso quedar atrás aprovechando la ocasión para producir ediciones de temporada que maridarán perfectamente con los deliciosos platillos navideños, desde el pavo, hasta la ensalada de manzana. Las cervezas de temporadas las hay de diferentes estilos e ingredientes, …

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Vino Tr3smano, alianza de talentos

Por Alejandro García Blanco En la tienda de La Europea ubicada en Río San Joaquín en la Ciudad de México, se dieron cita Fernando Remírez de Ganuza fundador de la bodega que lleva su nombre y Pedro Aibar, ambos reconocido enólogos españoles y con larga trayectoria en el mundo del vino, con el propósito de presentar por primera vez fuera …

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La expresión de los vinos tintos de la DOCa Rioja

Por Alejandro García Blanco El color de un vino y sus características nos expresan mucho más de lo que podemos imaginar. Su claridad, transparencia y brillo denotan su calidad; un vino sin brillo y de tonos mates tiene síntomas de algún defecto. Su tonalidad nos señalará su juventud y evolución; en un vino joven encontraremos destellos violetas en el borde …

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Los vinos de Portugal llegan a México dispuestos a conquistar paladares.

Por Elsie Méndez @sabormexico Portugal es un lindo y pequeño país ubicado en Europa. Hace frontera con España, mientras que al sur y al oeste con el Océano Atlántico. Con una superficie de 92, 226  Km² y una población de 10, 374, 822 habitantes, Portugal es sin duda uno de los países más antiguos, ya que cuyos orígenes se remontan a …

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El vino mexicano llega hasta Canadá con la presencia de Monte Xanic

Por Elsie Méndez @sabormexico Consolidando el camino de crecimiento en ventas, Monte Xanic incursiona en mercados internacionales, arrancando ventas en Alberta, Canadá. Monte Xanic será el primer vino mexicano en venta que se distribuya en esta provincia. Monte Xanic creció durante 2015, en el canal especializado,  en valor un 18.5%  por encima de la categoría de vinos mexicanos que creció …

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Crown Royal presenta un nuevo whisky sabor vainilla

Crown Royal incorpora un delicioso whisky nuevo a su familia al presentar el whisky sabor a vainilla Crown Royal Vanilla, una mezcla de whiskies Crown Royal cuidadosamente seleccionados, infundidos con el rico sabor del bourbon de vainilla de Madagascar. El resultado es un whisky único colmado de sabor a vainilla y de la suavidad superior de Crown Royal. Versátil para …

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Vinos De Martino regresan a México

Por Marco Miranda Algunos lectores tal vez recuerden a Grand Cru, la que fue, sin duda alguna, la tienda de vinos más lujosa de la ciudad de México, con todas sus cavas climatizadas. Siendo además importadores, fueron los responsables de traer a nuestro país los néctares de este productor chileno, vinos fáciles de tomar y con buena frutalidad en su …

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Barra México, reuniendo lo mejor de la coctelería en México

Por Yuliana Ballesteros La cita para la segunda edición de Barra México fue el 24 de Agosto, en uno de los estudios de cinematografía mas grandes de América Latina: ESTUDIOS QUARRY. Un espacio inmenso de 10,000m2 al que asistieron más de 1,500 personas de la industria de la coctelería en México; y cerca de 150 marcas presentaron sus productos y Perfect-Serves. …

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