Bebidas

Bisol, excelencia desde el campo hasta la copa

Por Elsie Méndez @sabormexico La fascinación por las burbujas y esas pequeñas y finas líneas que se admiran en la copa cuando suben desde la base hasta la boca, es el encanto de muchos de los amantes del vino, y la familia Bisol es la orgullosa productora de excelentes Proseccos que tuve oportunidad de probar en compañía del Director General …

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Mezcal Amores, calidad, consistencia y mucho corazón.

Por Elsie Méndez @sabormexico Aun recuerdo cuando llegaba a casa de uno de los fundadores de Mezcal Amores y veía la barra de su bar repleta de todo tipo de botellas, altas, delgadas, chaparras, gordas, de cristal más claro otro más verdoso, muchas, varias decenas, y luego ya cubrían hasta el suelo y parte de la sala y la cocina, …

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Bodegas Prado Rey, historia y tradición desde 1503

Por Elsie Méndez @sabormexico Bodegas Prado Rey es uno de los sitios que uno no puede perderse cuando visita la DO Ribera del Duero, la historia que la antecede es muy interesante y cuando uno pasea por entre sus viñedos o se hospeda en su finca conocida como “Real Sitio de Ventocilla” no puede evitar pensar que por esas mismas …

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Cavas de vino, el nuevo electrodoméstico indispensable en casa

Por Elsie Méndez @sabormexico Para los amantes del vino como una servidora, el tema de la cava y la mejor forma de guardar nuestros vinos en casa es, en la actualidad, algo que muchos soñamos tener y uno de los anhelos más codiciados de aquellos quienes disfrutamos de esta bebida. Si bien tener una bodega (o al menos un pequeño …

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Ron Zacapa Centenario 23 : delicado, complejo y especial

Por Elsie Méndez @sabormexico Ron Zacapa Centenario 23 lo conocí de la mano de quien después sería una de mis grandes amigas, Maite Zerón, quien en ese momento, era la embajadora de esta bebida en México. Si bien las grandes marcas, y especialmente las catalogadas como de lujo, hacen muchos esfuerzos por dar a conocer sus productos para acercarse sus …

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Vino Grillo Feudo Maccari 2012, precio calidad insuperable

Por Elsie Méndez @sabormexico Me encanta descubrir nuevo vinos, en especial blancos y rosados, será porque la mayoría sigue sin tenerlos entre sus favoritas y a mi me parecen de lo más interesantes, además, van maravillosamente bien con muchos platillos de cualquier parte del mundo, y claro con la cocina mexicana son compañeros perfectos de muchas de nuestras recetas tradicionales. …

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Los vinos de Sudáfrica

Por Yuliana Ballesteros @ChinousB Hoy, Dios sea loado, ha fluido por primera vez el vino de la uva del Cabo”.  Jan Van Riebeeck, Febrero de 1659. La producción de vino ha sido muy importante en Sudáfrica durante los últimos tres siglos, de hecho se trata del país más antiguo en cuanto a producción de vino en el denominado Nuevo Mundo. …

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Vinos rosados, los compañeros perfectos de las tardes de verano

Por @Drsalsamx El calor en algunas ciudades en México puede desencadenar reacciones diversas, sin embargo, tratando de rescatar lo positivo, no hay como la experiencia de compartir una charla entre amigos, o mejor aún entre dos, en una cálida tarde en la terraza de un restaurante mientras el calor sofocante se convierte lentamente en una corriente de aire tibio, todo …

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Adobe Guadalupe, una bodega de ángeles

Por @Drsalsamx En el corazón del Valle de Guadalupe, en las cercanías de la plaza del Ejido el Porvenir, un mar de frondosas vides protegen celosamente los racimos deCabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Cinsault y Mourvedre entre otras variedades, de los intensos rayos del sol de Baja California. Cuando se visita la vitivinícola, una cuadra de dinámicos caballos metálicos encabezados por un equino alado indica …

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El vaso perfecto para una emblemática bebida

Por Elsie Méndez @sabormexico Muchos puristas y defensores de la nutrición podrán lanzar el grito en el cielo no solo por lo que estoy a punto de compartir, sino además por hacerlo en este blog, pero por favor, deben admitir que en algún momento todos hemos tomado una coca – cola, por la razón que sea, que puede ir desde …

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