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Stone Brewing: Cuando la cerveza se vuelve todo.

Por: Carlos Dragonné En todos los viajes que hacemos en Los Sabores de México y el Mundo, intento buscar las mejores opciones para que el disfrute sea algo más allá de lo que las guías de turismo tienen publicadas. Y es que muchas veces he comprobado que las guías se rigen más por relaciones públicas y compra de espacios publicitarios …

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Los mexicanos prefieren brindar con vino tinto

Chocar las copas, brindar, es el pacto que reúne las dos referencias ancestrales de familiaridad más grandes, la convivialidad y comensalidad. Y si bien, la elección de la bebida es libre, en México el consumo de vino continua creciendo, con alrededor de casi un litro per cápita anual, una categoría que no ha parado de crecer, según José de Jesús Olvera, Antropólogo de Alimentos. …

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Como conservar el vino después de abrir la botella

Es típico que en las reuniones se abran muchas botellas y para el final de la misma notemos que algunas están a la mitad y a veces que solo se hayan servido una o dos copas. Uno ve la etiqueta y piensa que es una verdadera tristeza tirarlo, con lo bueno que esta sería un desperdicio. Pero aquí viene la …

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5 cervezas mexicanas para disfrutar en las fiestas decembrinas

Llegan las fiestas decembrinas y con ellas un sin fin de motivos para celebrar con la industria cervecera mexicana, quien no se quiso quedar atrás aprovechando la ocasión para producir ediciones de temporada que maridarán perfectamente con los deliciosos platillos navideños, desde el pavo, hasta la ensalada de manzana. Las cervezas de temporadas las hay de diferentes estilos e ingredientes, …

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Barra México, reuniendo lo mejor de la coctelería en México

Por Yuliana Ballesteros La cita para la segunda edición de Barra México fue el 24 de Agosto, en uno de los estudios de cinematografía mas grandes de América Latina: ESTUDIOS QUARRY. Un espacio inmenso de 10,000m2 al que asistieron más de 1,500 personas de la industria de la coctelería en México; y cerca de 150 marcas presentaron sus productos y Perfect-Serves. …

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Rémy Martin da inicio a su programa de mentoría Círculo de Centauros

Rémy Martin Cognac está lanzando su programa de mentoría Círculo de Centauros de 2016 con la participación de la multitalentosa actriz, cantante y fotógrafa Jackie Cruz. El programa representa una extensión de la campaña One Life/Live Them (“Una vida, vívelas todas”) de la marca, la cual reconoce y celebra la multitud de talentos presentes en las personas. La iniciativa de …

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DO Somontano en pos de la creatividad culinaria en México

Por Elsie Méndez @sabormexico El Consejo Regulador de los vinos de la Denominación de Origen Somontano, España, en conjunto con CESSA Universidad, llevaron a cabo por segundo año consecutivo el concurso para alumnos El mejor maridaje de la D.O. Somontano. El evento se llevó a cabo en el Campus Estado de México y contó con la presencia de D. Luis …

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Nueva iniciativa para incluir clases de vino en las escuelas de Italia

Como parte de las actividades en las clases de ciencia en las escuelas primarias de Italia esta: el germinar semillas de legumbres, lentejas, y conocer de la elaboración de vinos. Con casi 5 millones de litros producidos en 2015, Italia es el mayor productor de vino en el mundo. Cada región de país tiene bodegas y hacer vino es un hilo …

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Tales of the Cocktail on Tour: La mejor coctelería del mundo en México

Por Elsie Méndez @sabormexico Para los expertos y profesionales es indispensable asistir, y para los amantes de la coctelería es un verdadero gozo poder ver y conocer todo lo que esta sucediendo en este increíble mundo gracias al inigualable evento Tales of the Cocktail on Tour Ciudad de México. Por segundo año consecutivo (y ojo, este será el último que se …

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Heineken® tradición, calidad e historias detrás de la estrella.

“Hay más detrás de la estrella” (o“There’s More Behind the Star” de su versión en ingles) es el nombre de la nueva campaña de la marca Heineken®, dirigida a los Estados Unidos y el resto del mundo, consiste en tres nuevos comerciales de TV protagonizadas por Benicio Del Toro, actor galardonado y astro de Hollywood. La campaña, que se lanzará …

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