Por Fabiola de la Fuente Una de las herramientas principales en cuanto al disfrute del vino, son las copas, ya que si bien uno puede beber vino prácticamente en cualquier recipiente, (hasta en uno de esos vasos rojos fiesteros), la …
Author
Sabores de México
Sabores de México
Celebrando el gusto por el buen comer, beber y viajar. Siempre en busca de aromas, sabores y colores en todos los rincones del mundo. Amantes de las cosas buenas de la vida.
Esta receta de Ensalada de Quinoa es saludable y abundante y será el encanto para los que son vegetarianos y para los que no lo somos es una perfecta compañera de nuestros platos fuertes. Es deliciosa caliente o fría y …
Esta receta de hamburguesa Black Jack Burger es una adaptación del afamado chef Hubert Keller . El sabroso picor del picante saldado de la pasta de oliva añade complejidad a la hamburguesa. Aviéntense a prepararla la próxima vez que tengan visitas …
Ahora vamos a hablar de la temperatura del vino. ¿A cuántos grados tiene que estar? ¿Cómo se sirve? ¿Cómo mejorar nuestra experiencia?
Por Elsie Méndez @sabormexico Los americanos son buenos en muchas cosas, pero en lo que se refiere al tema de relajarse, son muy malos. La gran mayoría solo usan una pequeña parte del tiempo que tienen para vacaciones – se espera …
Este dulce de ofrenda de día de muertos o Todos Santos, originalmente cocinado en los tachos piloncilleros. Del libro «Las Senadoras suelen guisar» 1964 Morelos Para preparar la Calabaza en Tacha vamos a necesitar: Una calabaza de castilla mediana, de …
La clave de esta sencilla receta de pasta a la carbonara es cocinar los huevos sólo lo suficiente para hacer una salsa cremosa sin sobre cocerlos. La adición de chícharos o guisantes, aunque es fuertemente debatido, añade un toque de brillo …
Por Miguel Andres Hernández @miguelandresha …Y es que cómo no nos van a decir asi, siendo como somos y estando las cosas como están!!! Esta, es una expresión usada elocuentemente con otros fines pero que expresa fielmente lo que somos …
Por: Carlos Dragonné @carlosdragonne “La cocina mexicana”, “México y su gastronomía”, “Nuestra herencia culinaria”, “una experiencia de ingredientes únicos”… estas frases y una infinita combinación de palabras las hemos usado muchas veces en Los Sabores de México como elemento de …
Por Fabiola de la Fuente @lafadelafu Una de las preguntas más recurrentes en torno al vino es su correcto servicio. La realidad es que aunque es un tema amplio, no es complicado, por lo que nadie debe temerle. Aquí algunos …