Por Alejandro García Blanco En la tienda de La Europea ubicada en Río San Joaquín en la Ciudad de México, se dieron cita Fernando Remírez de Ganuza fundador de la bodega que lleva su nombre y Pedro Aibar, ambos reconocido …
Archivos mensuales
noviembre 2016
Por Elsie Méndez @sabormexico Con motivo de ir a conocer el restaurante del reconocido chef Aquiles Chávez, nos dimos una vuelta por el estado de Hidalgo y aprovechamos el fin de semana para recorre algunos de sus atractivos puntos en …
Por Alejandro García Blanco El color de un vino y sus características nos expresan mucho más de lo que podemos imaginar. Su claridad, transparencia y brillo denotan su calidad; un vino sin brillo y de tonos mates tiene síntomas de …
Goya Foods, la mayor compañía de alimentos de propiedad de hispanos en los Estados Unidos, celebrando su 80º aniversario, inaugura una planta de producción moderna y sustentable de 240,000 pies cuadrados en Secaucus, Nueva Jersey, como parte de una inversión …
Me encanta este platillo para botana o como una sencilla entrada. Con las croquetas uno no tiene pierde y más estás que tiene una pequeña variación que incluye nuestro rico maíz. Al final les doy el tip de que vino …
Los vinos Gran Reserva de Rioja son vinos complejos y redondos; en este caso, la astringencia del tamarindo dará frescura a estas Costillas de Puerco en Salsa de Tamarindo. La característica de preparación del cerdo es la ideal para este …
Si eres un amante de la gastronomía de corazón, la cocina de Baja California (que están promocionando como Baja Med) con su mosaico de olores, colores y sabores cautivará tus sentidos, tal como lo ha venido haciendo el reconocido chef Javier Plascencia, …
El Museo Tamayo Arte Contemporáneo presentará la exposición Tacita Dean, primera muestra monográfica en México de la artista británica, del 5 de noviembre de 2016 al 12 de marzo de 2017. El trabajo de Tacita Dean (Inglaterra, 1965; vive y …
Por Elsie Méndez @sabormexico Según los informes de las diferentes organizaciones de turismo y viajes a nivel mundial las cosas no pintan bien para este año para los viajeros internacionales. Muchos son los factores, y si bien desde septiembre se …