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Monthly Archives: octubre 2015

Viaja a Estados Unidos al estilo Southwest

Por  Marco Arroyo @marcoarroyonews Este año las vacaciones  en los Estados Unidos están más accesibles y convenientes para los viajeros mexicanos debido a la los nuevos vuelos de bajo costo de Southwest Airlines, los cuales bien se pueden definir con la famosa frase “buenos, bonitos y baratos”. Y es que con tarifas sumamente atractivas (que pueden llegar a 50 por …

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Restaurante Hotel Deliza, una oda a la cocina criolla contemporánea

Por Tania Arenas Si algo sobra dentro de la Colonia Roma, son bares y restaurantes. ¿Qué hace la diferencia? Obvio… una idea excepcional aunada a una suculenta cocina más bebidas extraordinarias. Así de sencilla es la receta para que un lugar sobresalga de los demás. “Hotel Deliza”, es un restaurante- bar lleno de magia y una fantástica historia, donde los …

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Receta de salsa de pesto

Siempre es bueno tener salsa de Pesto a la mano ya que es una salsa muy versátil. Es la compañera perfecta de muchos platillos con pastas, y también podemos agregarla a una rica pizza, o con un huevo al horno con tomate, pesto y queso de cabra es un desayuno maravilloso y fuera de lo común. En esta versión de …

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Hotel Delano, exquisito lujo en Las Vegas

Por Elsie Méndez @sabormexico Muchos como yo, adoran viajar a Las Vegas, pero la motivación no son los casinos, lo que a mi me vuelve loca de esta ciudad que nunca duerme, es su gastronomía y los espectáculos, eso es lo que me hace visitar más de una vez Las Vegas. Durante mis viajes, he tenido oportunidad de hospedarme en muchos de …

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Como veo pago

Por Sophie Avernin @shorba Me obsesiona la crítica. La falta de ésta o más a menudo la mala crítica. Los críticos mediocres. Y la carencia de autocrítica, que muchas veces es lo que en verdad envenena las actividades en nuestro país. Hace unas semanas tuve una plática con un bloguero que aprecio y cuyo juico respeto en cuestiones gastronómicas. La …

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3 Festivales gastronómicos que no debes perderte en México

México siempre ha sido reconocido por la grandeza de su gastronomía, la enorme variedad de platillos e ingredientes, es un factor que ha motivado a personas de todo el mundo a viajar a este país. Hoy, gracias al nombramiento de Patrimonio Intangible de la Humanidad dado por la UNESCO a la cocina tradicional mexicana, ya no hay quién se resista a …

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Carmine´s restaurante, un encuentro con los sabores del sur de Italia.

Por Elsie Méndez @sabormexico Si hay algo que une a los italianos con los mexicanos es la forma en la que convivimos con la familia, especialmente en la mesa. Esa cocina de las abuelas, madres y hasta de los varones, que compite por conquistar al resto de los miembros que gustosos comemos todo lo que nos ponen a la mesa, …

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Vino Único, pasión y corazón en cada gota

Por Elsie Méndez @sabormexico Hace unos meses tuve oportunidad de visitar nuevamente las Bodegas de Santo Tomás en Ensenada, Baja California, el motivo, las vendimias, pero más importante aún, el celebrar con todo el equipo de esta empresa que tiene 127 años de historia unida a la elaboración de vino, la añada especial de su vino Único. La primera producción …

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Mystic Hotel by Charlie Palmer, un escondite en el corazón de San Francisco

Por Elsie Méndez @sabormexico No se que me causaba más entusiasmo, si el hecho de que con solo apretar un botón y bajar un par de pisos estaría en uno de los restaurantes y bar más famosos de San Francisco, o experimentar esta faceta de hospitalidad que el afamado Chef Charlie Palmer pone a nuestro alcance; difícil, solo al llegar …

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Receta Leche de Almendras casera

Ahora que se ha puesto tan de moda el comer sano y evitar algunos tipos de lácteos en el día a día, la leche de almendras esta en el lugar número uno de ingredientes y productos para nuestra dieta diaria. Pero resulta que en muchos establecimientos la venden muy cara. ¿Por qué no mejor hacerla en casa? Las almendras son …

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