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Monthly Archives: agosto 2015

La Mesa del Chef, en el Buffet del Bellagio

Por Elsie Méndez @sabormexico Cuando uno piensa en un buffet, y más aún en el de un hotel, lo primero que le viene a la mente es una larga e interminable fila de platillos que se imaginan baratos y hechos en producción masiva sin sazón y un verdadero encanto, si, pero no todos los buffets son iguales, y el del …

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Cafetería Cucurucho, más que una simple taza de café… una experiencia.

Por Tania Arenas Cafeterías… cientos, miles de ellas por toda la ciudad. Desde las más comerciales hasta las más pequeñas. Pero para que nos atraiga una en especial debe de tener “algo” que nos hará regresar todos los días por nuestro religioso café. Así fue como, encontré esta cafetería que resultó tener más historia de lo que hubiese pensado. Cucurucho, es …

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Restaurante La Taverne, un imperdible en Colorado Springs

Por Elsie Méndez @sabormexico El verano en el estado de Colorado es fascinante, divertido y hasta delicioso. Buscando algo diferente para estas vacaciones, decidimos hacer un recorrido por varias ciudades de Colorado en los Estados Unidos, entre ellas Colorado Springs, que en esta época del año nos ofrece una enorme variedad de actividades que nos permiten disfrutar de la naturaleza …

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Receta Gelatina de Jengibre, manzanilla y melón

Uno de mis héroes en la cocina es el chef Gordon Ramsay, y por supuesto sus programas de televisión y sus videos en youtube son de mis favoritos. Contrario a lo que muchos pudieran pensar, todas sus preparaciones son fáciles de cocinar y lo más importante, muy saludables. Hoy quiero compartirles esta receta de Gelatina de Jengibre con manzanilla y …

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Bebidas a base de cerveza en diferentes países

En más de una ocasión hemos querido combinar nuestra refrescante cerveza con algún ingrediente que enriquezca su sabor, sin perder ese toque amargo que satisface nuestro paladar. Así como en México, en el resto del mundo existen distintas combinaciones que hacen de la cerveza una excelente compañía en cualquier tipo de comida y en cualquier tipo de celebración o evento. Aquí …

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El Top 5 de los museos más interesantes en la Ciudad de México

Por Elsie Méndez La ciudad de México es rica en historia y cultura, por ende, tratar de visitar todos los museos que hay en la ciudad de los palacios puede resultar imposible y abrumador si se viene de vacaciones, o solo por unos días. Para seleccionar esta lista, recurrí a un gran amigo, quien, además de ser un gran gourmand, tiene …

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Receta Tacos de Pescado Estilo Ensenada

Uno de mis momentos favoritos cuando visito Ensenada en Baja California, es cuando hacemos un alto en la carretera de Tijuana a Ensenada para disfrutar unos buenos tacos de pescado. Existen muchos restaurantes, y de eso puedo hablarles otro día, pero hoy quiero compartirles la receta más apegada a la original de estos famosos tacos. Deseando la disfruten tanto como …

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Receta Huevo en Salsa a la Oaxaqueña

Me fui de viaje a Oaxaca, y siempre que regreso a mi casa en la ciudad de México, a los pocos días, me entra el antojo de todos los maravillosos platillos que disfruto cada vez que visito este exquisito destino de mi país. Un plato sencillo y muy rico que puedo hacer en casa para quitarme un poco la nostalgia. …

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Tours gastronómicos, tus aliados para disfrutar más tus viajes

Por Tania Arenas Si eres un viajero de corazón, seguramente lo primero que piensas es ¿Qué voy a comer? Lo peor que podríamos hacer es ir a las típicas cadenas de restaurantes, pero si es la primera vez que vamos a un destino diferente desconocemos los restaurantes y la comida que hay. Si te encuentras en ese dilema este tip …

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Seis cosas que siempre llevo al viajar en avión

Por Elsie Méndez  Viajar en avión nos genera todo tipo de emociones, por un lado la alegría de saber que en breve tiempo estaremos disfrutando de ese lugar en el que tanto estuvimos soñando para nuestras vacaciones, y por otro lado nos genera estrés y hasta ciertas incomodidades si se trata de un trayecto largo. Seis sencillas cosas pueden hacer una …

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