Por Elsie Méndez @sabormexico Estados Unidos tiene todo para disfrutar un verano inolvidable en medio de la increíble naturaleza en los estados de Colorado, Massachusetts, Alaska, Washington y Hawái. En Colorado, Aspen y Snowmass son destinos invernales muy populares. Sin …
Archivos mensuales
abril 2015
Es temporada de fresas, una maravilla de ingrediente que tiene muchos beneficios para la salud, porque además de su poder como antioxidante, son conocidas por sus capacidades antiinflamatorias y potenciadoras de la salud en general. Hay muchas formas de disfrutarlas …
Por Elsie Méndez @sabormexico Cuando me platicaron de este nuevo Cru Limited Edition denominado Monsoon Malabar me emocione tanto, sin haberlo probado aún, el solo nombre me llevo de vuelta a esos increíbles parajes que visite hace un año en …
Por Elsie Méndez @sabormexico Este año, Paralelo Norte tomará como base el tema de “Migración” con el cual se busca celebrar el movimiento y la memoria, reconociendo que la cocina tiene carácter de migrante, pues así es como ésta ha surgido, …
Por: @carlosdragonne Si ustedes han seguido constantemente este blog, podrán estar de acuerdo en dos cosas: primero, que soy un amante de Estados Unidos; segundo, que soy un amante de la comida fuera de la alta cocina. No me malentiendan… …
Por Elsie Méndez @sabormexico Con el ánimo de concentrar esfuerzos y de trabajar de forma consolidada en torno a empeños compartidos, Mesamérica y Paralelo Norte se suman y a partir de este 2015 se realizarán de forma alternada. En ese sentido, …
Por Elsie Méndez @sabormexico Cuando uno entra al mundo del vino puede hacerlo de dos maneras: de forma profesional o como un sencillo aficionado que de forma relajada y sin tapujos, se aventura a descubrir nuevos vinos de variadas regiones …
Por Elsie Méndez @sabormexico Uno nunca se cansa de visitar Oaxaca, es más, no ir a Oaxaca al menos una vez al año es perderse de esos aromas que emergen del campo y se entrelazan en los sabores de sus …
Las Blueberries son una de las frutas favoritas en varios países alrededor del mundo. En Estados Unidos las consumen muchísimo y se pusieron de moda como elemento en smoothies y ensaladas. Realmente vale la pena que las conozcan, pues son …
Por Elsie Méndez @sabormexico Por muchos años no entendía porque en Estados Unidos se celebraba con tanta algarabía el 5 de mayo. Para los mexicanos es una fecha que no representa algo tan importante como allá, o por la que …