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Monthly Archives: marzo 2015

Belleza con alimentos en los mejores Spas de Los Cabos

Por Elsie Méndez @sabormexico La comida siempre ha sido asociada con el bienestar, especialmente cuando estamos de vacaciones, es parte de los placeres que uno pone en la agenda de actividades cuando se esta de viaje, incluso, muchos como yo, planeamos nuestros viajes en función de lo que deseamos probar de los nuevos o ya conocidos restaurantes del destino elegido. …

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Receta Ensalada de Arroz y Camarones

Me encontré esta receta en el sitio de los productos Goya de los cuales me confieso aficionada y estoy enamorada. Cada vez que viajo a los Estados Unidos me traigo la maleta repleta de muchos de sus productos porque no se venden en México. La fortuna es que sus recetas pueden hacerse sin ningún problema en cualquier parte donde vivan …

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Receta Filetes de Robalo a la parrilla con salsa de hinojo

Siempre he encontrado al hinojo muy interesante, recuerdo haber comprado las semillas hace muchísimo tiempo en el supermercado y haber dejado guardado el frasco por años hasta que un día me decidí a aprender a utilizarlo fresco. Hoy es mi favorito para ensaladas y pescados, le da un sabor delicioso y único. Verán que esta receta de Filetes de Robalo …

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La cultura del café alrededor del mundo

Por Elsie Méndez @sabormexico Yo no puedo comenzar mi día sin una taza de café, y parece ser que no soy la única, porque en todo el mundo occidental andan obsesionados con esta bebida y antes de cualquier otra cosa entran a su cafetería preferida por un gran vaso o taza de café americano o un café con leche y …

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SOBEWFF, indulgencia total.

Por Elsie Méndez @sabormexico Mi sábado comenzó a lo grande. Como parte del #SOBEWFF (South Beach Wine and Food Festival, Miami) el Whole Foods Market Grand Tasting Village se lleva a cabo en la playa de Miami Beach, un hermoso escenario con las aguas verde- azul del caribe de fondo donde se ubica una gigantesca villa compuesta por varias carpas …

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South Beach Wine and Food Festival: una fiesta de sabor en Miami

Por Elsie Méndez @sabormexico Para una amante de la gastronomía como yo, este es uno de esos festivales que esta en los primeros lugares de la lista de eventos que uno desea con todo fervor poder asistir, y por fin, este 2015, tuve oportunidad de ser testigo de la algarabía que se genera al poder disfrutar durante cuatro días, de …

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Receta Filete de Pescado con Frijoles

Me reencontré con un maravilloso libro de recetas que me regaló hace un buen tiempo el estado de Durango con una infinidad de platillos hechos solo con frijoles. Yo adoro los frijoles negro o bayos de la olla, y cuando digo de la olla es que ya cocinados en la olla express los pasamos a una olla de barro con …

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Receta Enchiladas Ilustradas

Esta es una de esas maravillosas recetas que salen de los conventos, y que muchos dicen que son igual a las mineras pero no es así porque los ingredientes de esta receta son diferentes a las de Guanajuato y el resto del Bajío. Estas enchiladas van perfecto para el desayuno, la comida o la cena. INGREDIENTES 12 tortillas frescas 100 …

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Receta Filetes de Mojarra en Totomoxtle

Esta es una de esas recetas de las que muchos se han olvidado y son parte de nuestra gastronomía mexicana, tan sencilla pero tan rica en tradición y sabores. El totomoxtle (hoja de maíz) no solo se usa para hacer tamales, en la época prehispánica se usaba para la cocción de varios alimentos, además de usarlo para la transportación de …

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Enoturismo en la Ribera del Duero

Por José Sandoval @drsalsamx ¿Te imaginas despertar en medio de viñedos, iniciar tu día con un delicioso desayuno inmerso en un paisaje espectacular y empezar así un día lleno de historia, arquitectura, sabores y castillos inolvidables? Pues deja de imaginar y vive la experiencia de recorrer la ruta del Vino en la Región de la Ribera del Duero. De fácil acceso …

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