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Monthly Archives: diciembre 2014

Señorío de Lazán, referencia del Somontano

Por Elsie Méndez @sabormexico La primera vez que disfrute del Señorío de Lazán fue en un restaurante de cocina española en la ciudad de México, la verdad es que fue pura coincidencia que eligiera este vino para ese lugar, tenía una comida programada en ese sitio y el vino venía conmigo porque justo me acababan de entregar una compra que …

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Vino Rosado Enate, para quitar la sed

Por Elsie Méndez @sabormexico No entiendo porque en México no se consume más vino rosado siendo que es un tipo de vino que va maravillosamente bien con muchos platillos de la cocina mexicana. Y bueno, que el problema no solo es en México, en general en todo el mundo la gente no consume tanto el vino rosado, no se si …

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Rustic Kitchen: La cocina de un cocinero osado.

Por: @carlosdragonne Este es uno de esos artículos que por azares del destino pasó el tiempo y no había tenido la disciplina de sentarme a escribir. Pero, al final del día, resultó muy interesante regresar en la mente a una comida que sucedió hace poco más de tres meses y descubrir que, a pesar del tiempo, los sabores y los …

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De Beroz Crianza Especial, un tinto para todos

Por Elsie Méndez @sabormexico Lo primero que me llamo la atención de este vino fue su etiqueta, sencilla, elegante, con una imagen que puede atraer a todo tipo de personas, desde expertos hasta jóvenes entusiastas por conocer de vino. De beroz Crianza Especial es un vino excelente de la Bodega Batan de Salas de la región del Somontano elaborado con …

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Montesierra blanco, expresión y finura a cada trago

Por Elsie Méndez @sabormexico Una de las bodegas líderes en la elaboración de vinos blancos y rosados es Bodega Pirineos en la DO Somontano. Gracias al clima, el suelo, y el trabajo de quienes laboran en la bodegas las uva que se cultivan en los emblemáticos viñedos de la Sierra de la Candelera a los pies de la Sierra de Guara propiedad de …

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10 Consejos para viajar mejor

Por Elsie Méndez @sabormexico Este año fue muy similar a los que viví entre el 2005 y 2008, durante 3 años recorrí muchos países para montar una exposición fotográfica que visito 27 ciudades del mundo. Hago una retrospectiva y me doy cuenta de cuanto han cambiado las cosas debido al enorme desarrollo que ha tenido la tecnología y que permite …

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Celebrando Año Nuevo en Las Vegas

Por Elsie Méndez @sabormexico Sin duda Las Vegas es el lugar perfecto para celebrar y recibir un nuevo año, la ciudad que nunca duerme y la diversión nunca termina es ideal para ello y para este fin de 2014 e inicio del 2015 Las Vegas nos tiene muchas sorpresas. Como cada año, la ciudad protagonizará uno de los shows de …

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Enate Syrah – Shiraz, el terruño más auténtico de Enate

Por Elsie Méndez @sabormexico Ya les contaba yo en mi articulo de Bodegas Enate la estrecha relación que esta bodega tiene con el arte de hacer vino, y el arte que envuelve y encuentra un espacio en la bodega a través de sus etiquetas y la colección de arte que exhiben en sus instalaciones. Pues bien todo esta fascinación la llevan hasta …

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Whistler, paraíso de esquiadores y gourmands

Por Elsie Méndez @sabormexico Recientemente la revista Ski Magazine publicó su lista de los mejores resorts para esquiar en América y el ganador del 2014 – 2015 fue Whistler en Canadá, uno de los destinos favoritos de los mexicanos para disfrutar de actividades y deportes con la nieve como protagonista de sus logros y aventuras, pero Whistler no solo es …

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Receta Vino caliente alemán (Glühwein)

El vino caliente especiado de Navidad es una bebida invernal de gran tradición en muchos países que se acompaña con galletas y dulces navideños. Aunque lo tradicional es beberla en Navidad, se consume durante todo el invierno. En Inglaterra se le conoce como Mulled o Hot Wine, en Alemania como Glühwein y en los países escandinavos como Glögg. INGREDIENTES 2 naranjas medianas …

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