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Monthly Archives: junio 2013

Restaurante Anatol, de la granja a la mesa

Por Elsie Méndez @sabormexico La creciente oferta gastronómica de la ciudad de México es sorprendente, casi todos los días hay una invitación o recomendación de alguien por la apertura de un nuevo lugar, así fue como un día recibí la llamada de un amigo invitándome al restaurante Anatol ubicado en el Hotel Las Alcobas. Mi primera pregunta fue, ¿y qué …

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Buenos vinos y buenos amigos, fin de semana veraniego

Por Elsie Méndez @sabormexico Dio inicio el verano y con el torrenciales lluvias en la ciudad de México que lo único que invitan y motivan a hacer a uno es estar en casa sin tener que sufrir por el trafico y no poder disfrutar de las terrazas que hay en muchos de los restaurantes de la ciudad, así las cosas …

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Vinexpo, el punto de encuentro con el mundo del vino

El pasado jueves fue la clausura de Vinexpo 2013 después de cinco días de exitosas reuniones de negocio entre 2400 expositores de 44 países y visitantes de los cuatro los rincones del mundo. Aunque las cifras de la firma se dará a conocer en los próximos días, los primeros números indican un crecimiento en visitantes fuera de Francia. 48,800 personas de 148 …

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Marriott Hotels, Travel Brilliantly

Renovarse o Morir, dice el refrán y Marriott Hotels se ha decidido por una renovación y transformación que no solo incluye las propiedades, incluso los servicios y la tecnología de la que harán uso para ofrecer a los viajeros de negocios y de placer una experiencia brillante, tal como lo dice el nombre de su nueva campaña “Travel Brilliantly”  Como …

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Receta Suflé de queso y vegetales

Para quienes gustan de recetas sanas y sin carne este Suflé de queso y vegetales será de su agrado. Ingredientes 3 tazas de queso rallado 4 ó 6 rebanadas de pan integral 1 taza de leche 1 taza de yogurt 3 huevos batidos 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de salsa inglesa 1/2 cucharadita de mostaza en polvo 1/2 cucharadita …

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Comida a domicilio

Por Elsie Méndez @sabormexico Sin duda el servicio de entrega de comida a domicilio es de esas cosas que todos hemos utilizado de forma regular o esporádica, pero la usamos, lo interesante es como muchas empresas buscan hacerlo de forma eficaz y con el verdadero espíritu de darnos sus platillos como si estuviéramos en el restaurante y muchos otros sin …

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Receta Tacos de Camarón estilo Jalisco

Del libro “Las Senadoras suelen guisar” editado en 1964 esta rica, fácil y rápida receta de Tacos de Camarón estilo Jalisco. Ingredientes 1/4 de kilo de camarón seco 10 chiles chilacates 1/2 kilo de tomate verde 1/4 de kilo de queso de grano 1/2 kilo de nopales 1 cebolla grande 3 jitomates grandes 1/4 de kilo de manteca Tortillas Preparación …

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Mesamerica, biodiversidad, honorable puerco y la comida perfecta

Por Elsie Méndez @sabormexico Si el primer día de Mesamerica me dejo con mucho que pensar y analizar el segundo no se quedo nada atrás, esto se ponía cada vez mejor, y a casi un mes de haberse realizado todavía reviso mis notas, veo los videos y escucho las grabaciones que hice para tomar nota mental de cuales fueron los …

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Tetsu: Todo está en el producto.

Por: Carlos Dragonné @sabormexico Estar en Las Vegas para disfrutar de un recorrido culinario es de esas experiencias que sabes que no quiere que termine nunca, pero que esperas poder ponerle pausa un momento. Por ejemplo, empezamos el miércoles con una degustación de lo que sería el próximo Pub1842 de Michael Mina y, después, nos dimos una vuelta por Javier’s, …

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Karat Vodka Bartender Tournament Mx/2013

Por Elsie Mendez @sabormexico La semana pasada, se llevó a cabo la semifinal de Karat Vodka Bartender Tournament MX/2013, en el Lunario del Auditorio Nacional. Cerca de 100 bartenders de los principales centros de consumo de la ciudad de México y sus alrededores participaron en este concurso. Solo 4 fueron elegidos para ser parte de la semi final que se …

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