La obra presenta recetas exclusiva del destacado chef mexicano Jorge Vallejo. Los fondos recaudados por ventas del libro serán destinados a un Centro Comunitario que atiende a personas de la tercera edad. MÉXICO, DF.- El impulso al talento y a …
Archivos mensuales
julio 2012
Por tercer año consecutivo, Distinción Bohemia se embarca en un interesante viaje culinario en busca de nuevos talentos. El sabor seductor de la cocina tradicional oaxaqueña mezclado con elevadas técnicas de ejecución y sorprendentes dosis de pasión, llevaron a Rodolfo …
El majestuoso Rose Bowl de Los Ángeles recibió una probadita de la Baja sin necesidad de cruzar la frontera. Por segundo año consecutivo, organizadores del LA Street Food Fest otorgaron un espacio a la gastronomía de Baja California dentro del …
Jonatan Gómez-Luna Torres gana, con platillos mexicanos, la competencia Iron Chef de Toronto, del Festival Hot and Spicy Food. El chef mexicano Jonatan Gómez-Luna Torres ganó la competencia Iron Chef del Festival Hot and Spicy Food, que organiza cada verano …
Esta gráfica publicada en el sitio www.thefoodpeople.co.uk nos muestra interesante información sobre el consumo comida en la calle, donde nuestro taco es la comida callejera más popular del mundo . A continuación los resultados. Según esta gráfica existen más de …
Por Chef Pia Quintana Me encanta saber que una mujer esta cocinando , me encanta saber además que es una joven talento , que esta rescatando recetas que se estaban perdiendo y poder ver el resultado en un escenario mágico …
Por Elsie Méndez @sabormexico Muy interesante la propuesta que el hostal «La Buena Vida» ofrece a quienes desean visitar la Ciudad de México disfrutar de un hospedaje de bajo costo pero con las comodidades de un hotel boutique. Con una personalidad, …
Las fiestas de las vendimias son parte de las celebraciones alrededor de la cosecha de las uvas para la elaboración del vino. Conoce su historia y origen
Por Elsie Méndez @sabormexico Estudios demuestran que se puede sentir mas satisfecho después de comer menos cantidad en porciones pequeñas. He aquí un truco de la dieta fácil: Cortar los alimentos en porciones más pequeñas antes de servir. Claro, el …
En entrevista con Jose Carlos Capel, Presidente de Madridfusion, nos cuenta sobre su gran amor por México, su cocina y la apuesta que hizo al traer el concepto y la marca Madridfusión y el triunfo que se comprobó este 2012 …